Risotto al salto

Risotto al salto

Il Risotto al salto è un primo piatto semplice e goloso. La ricetta originale nasce come una ricetta di riciclo del buonissimo risotto alla milanese, per lo meno da quanto ho letto e visto sui libri e web. Amo molto questo risotto, soprattutto in autunno ed in inverno. Pochi ingredienti e… Continua a leggere
Risotto con zucchine e gamberetti

Risotto con zucchine e gamberetti

Il Risotto con zucchine e gamberetti è un primo piatto buonissimo, dal sapore delicato e avvolgente solo come pochi sanno essere. Tre ingredienti principali vi assicureranno un primo piatto a dir poco straordinario. Una gustosa idea da gustare sia calda, appena cucinata, che fredda magari il giorno dopo o fuori porta.… Continua a leggere