COCOTTE DI CAVOLO VERZA

COCOTTE DI CAVOLO VERZA

COCOTTE DI CAVOLO VERZA… perchè usare i solito contenitori… PEr realizzare la COCOTTE DI CAVOLO VERZA ci occorrono: 1 fetta di cavolo verza capiente (per la cocotte) 1 fetta di cavolo 1 costa piccola di sedano mezza carota mezza cipolla olio evo 5 cucchiai 30 g di fagioli borlotti 50 g… Continua a leggere
Risotto con trombette di morto

Risotto con trombette di morto

Risotto con trombette di morto… eleganza e sapore… Ebbene si, da buon micologo non potevo non mettere una ricetta con questo fantastico fungo, il Craterellus cornucopioides detto volgarmente Trombetta di morto… che per dare un po di Zing… ho aggiunto dei gamberoni, il risultato un favoloso connubio! Risotto con trombette di morto Eccolo… Continua a leggere
Fagottini con sorpresa

Fagottini con sorpresa

Fagottini con sorpresa… un piatto ricco di fantasia e… di gusto!   Fagottini con sorpresa… I Fagottini con sorpresa sono un piatto di molto effetto, elegante, raffinato, ideale per cene ad effetto o per persone importanti… ma perchè no anche per stupire un amico/a…. Ispirato dal Blog Giallo Zafferano… ecco a… Continua a leggere