Patate croccanti al forno o in friggitrice ad aria le più buone che avete assaggiato. Ma quanto sono buone le patate! Cosi versatili e così semplici da preparare. A casa mia ne compro sempre a sacchi e vanno via in un battibaleno. La ricetta che voglio raccontarvi oggi è quella di croccantissime e squisite Patate al forno. Una precottura in acqua è il mio piccolo trucchetto per averle croccanti fuori e morbidissime all’interno, insomma una vera irresistibile bontà. La ricetta è semplice semplice ed a prova anche dei più imbranati ai fornelli. Insomma se anche voi amate le patate non avete proprio scuse per non prepararle seghìuendo la mia ricetta. Vi consiglio di non perdere anche la ricetta dei Bastoncini di patate al forno sfiziosi e speciali. Nella ricetta sotto troverete sia la cottura in forno che in friggitrice ad aria, un elettrodomestico che ormai è presente in tantissime case. Un contorno speciale per accompagnare tutti i vostri piatti. Non ci resta allora che correre in cucina e preparare insieme delle buonissime Patate croccanti in friggitrice ad aria
E NON PERDETE ANCHE QUESTE RICETTE:
Ingredienti delle Patate in friggitrice al aria
- Energia 156,69 (Kcal)
- Carboidrati 21,10 (g) di cui Zuccheri 1,13 (g)
- Proteine 4,34 (g)
- Grassi 6,51 (g) di cui saturi 1,73 (g)di cui insaturi 0,71 (g)
- Fibre 2,33 (g)
- Sodio 169,64 (mg)
Valori indicativi per una porzione di 150 g elaborati in modo automatizzato a partire dalle informazioni nutrizionali disponibili sui database CREA* e FoodData Central**. Non è un consiglio alimentare e/o nutrizionale.
* CREA Centro di ricerca Alimenti e Nutrizione: https://www.crea.gov.it/alimenti-e-nutrizione https://www.alimentinutrizione.it ** U.S. Department of Agriculture, Agricultural Research Service. FoodData Central, 2019. https://fdc.nal.usda.gov
Come si preparano le Patate croccanti al forno
Pelate le patate. Lavatele e tagliatele a cubetti più o meno della stessa misura per avere poi una cottura uniforme. Lasciate cuocere le patate in acqua bollente per circa 10 minuti.
Scolate le patate e lasciatele raffreddare. Trasferite le patate in una ciotola e conditele con 3 cucchiai di olio. Mecolate con 2 cucchiai per condire con l’olio da tutte le parti.
Mescolate in un’altra ciotola il pangrattato con il parmigiano grattugiato e il prezzemolo tritato. Aggiungete anche una presa di sale. Versate l’impanatura sulle patate e mescolate per farla aderire da tutte le parti.
Traferite le patate in una teglia o pirofila oliata. Cercate di non accavallarle troppo tra di loro. Oliate leggermente in superficie. Fate cuocere le Patate croccanti nel forno caldo a 200° in modalità statico per 18-20 minuti.
Se preferite potete cuocerle in friggitrice ad aria a 200° per 16-18 minuti.
A domani con una nuova ricetta, un abbraccio, Loredana
I Consigli di Loredana
Se avanzano delle patate conservatele in un contenitore. Vi basterà riscldarle per pochi minuti in forno o in microonde per farle tornare croccanti come appena sfornate
Se preferite potete sostituire il prezzemolo con erbe aromatiche miste tritate
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Dosi variate per porzioni
