Oggi ti presento 27 Ricette leggere per l’estate, per per tornare in forma e mangiare sano, ricette facili ed economiche alla portata di tutti.
Mangiare leggero e sano, non vuol dire per forza stare a dieta o eliminare alcuni cibi. Si può mangiare tutto con moderazione, e con la fantasia, si possono preparare dei piatti sani e gustosi.
Quindi oggi ti presento delle ricette gustose che puoi mangiare per tutti i giorni della settimana, se sei a dieta, chiedi al tuo nutrizionista, cosa puoi cambiare, o ti regoli in base alla tua dieta.
Amo moltissimo variare la mia alimentazione, anche perché mi annoio facilmente, non amo mangiare spesso gli stessi cibi. Con un poco di fantasia in cucina, si possono ottenere dei piatti freschi e golosi e con pochi ingredienti, spendendo poco.
Tra le ricette che ho selezionato per te, troverai primi e secondi piatti freschi per tutti i gusti.
Prima di passare alla raccolta, ti lascio alcuni spunti da abbinare a questi piatti:
6 Ricette veloci con i finocchi, imperdibili e facilissime!
46 Ricette leggere per dopo le feste
27 Ricette leggere per l’estate: Primi piatti
Pomodori ripieni di cous cous e ceci
Pomodori ripieni di cous cous e ceci, con formaggio, carote, capperi e affettato di pollo, ricetta estiva.
Pasta integrale con pollo e peperoni
Pasta integrale con pollo e peperoni, un primo piatto completo con carboidrati, verdura e proteine.
Pasta fredda con bresaola melanzane e pomodori
Oggi ti presento un piatto di pasta fredda con bresaola melanzane e pomodori, una ricetta estiva leggera e ricca con ortaggi di stagione. Adoro i piatti freddi, ma mia madre non ama la pasta fredda, quindi ogni volta che la preparo la mangio solamente io, e a volte la rimangio a cena. Le dosi sono […]
Insalata di riso con gamberetti pomodoro e cetrioli
Insalata di riso con gamberetti pomodoro e cetrioli, un primo piatto facilissimo e ricco da preparare anche in anticipo.
Riso con piselli peperoni ed uova
Riso con piselli peperoni ed uova, una ricetta estiva preparata con il riso Parboiled ed il riso Venere, condito con ortaggi ed uova sbattute.
Insalata di riso con mozzarella pomodori e mais
Insalata di riso con mozzarella pomodori e mais con riso Parboiled e riso Venere, con cottura in un’unica casseruola per risparmiare tempo e sporcare meno.
Riso Venere con tonno piselli e peperone
Riso Venere con tonno piselli e peperone, un’insalata di riso estiva preparata con riso nero.
Riso Venere con salmone carote e zucchine
Oggi riso Venere con salmone carote e zucchine, una fresca insalata di riso estiva con riso nero, e non serve molto tempo per la preparazione, circa 25.
Farro con bieta pomodorini e formaggio
Farro con bieta pomodorini e formaggio e noci, una ricetta fresca, senza carne né pesce, facile da preparare ed è pronta in circa 10 minuti.
Pasta con crema di cime di rapa
Pasta con crema di cime di rapa e capperi, con pangrattato alla paprika piccante, un primo piatto semplice dai sapori contrastanti, si prepara in poco tempo e sazia moltissimo.
Pasta integrale, fagiolini e crema di pomodoro
Pasta integrale fagiolini e crema di pomodoro e mozzarella, una ricetta di pasta fredda estiva con ingredienti di stagione condita con olio e basilico.
Farro tonno pomodori e zucchine
FARRO TONNO POMODORI E ZUCCHINE spadellate, una ricetta fresca per un’insalata di farro leggera e dietetica. Ricetta con e senza Bimby.
Pasta light fredda sfiziosa
Pasta light fredda sfiziosa ricetta semplice e leggera con zucchine carote e cotto, senza glutine, adatta per chi è intollerante o per i celiaci.
27 Ricette leggere per l’estate: Secondi piatti
Polpette di carne cotte in friggitrice ad aria
Polpette di carne cotte in friggitrice ad aria, ricetta senza uova, super tenere
Petto di pollo cotto alla griglia, con pepe ed olio
Petto di pollo cotto alla griglia, ricetta semplice ce veloce, adatta anche a chi sta a dieta.
Involtini di zucchine e macinato
Involtini di zucchine e macinato sono molto veloci da preparare e li puoi servire sia per un aperitivo finger food che per un secondo piatto.
Frittata al forno con ricotta e bieta
Frittata al forno con ricotta e bieta, per consumare le verdure avanzate del giorno prima, si prepara in soli 5 minuti e cuoce in circa 20/25 minuti.
Barchette di cetriolo con stracchino
Oggi barchette di cetriolo con stracchino e mandorle, una ricetta senza cottura, facile e veloce da preparare in circa 10 minuti otterrai un antipasto fresco e leggero da preparare all’ultimo momento!
Bruschetta con bresaola e ricotta
Bruschetta con bresaola e ricotta un’idea per un aperitivo in piedi veloce o da presentare per un antipasto a tavola
Pomodoro ripieno con fagiolini e mozzarella
Il pomodoro ripieno con fagiolini e mozzarella è così sfizioso che devi provarlo a pranzo o per una cena leggera, una ricetta estiva e fresca che si prepara in poco tempo, non necessita di cottura.
Spiedini di salmone con menta e coriandolo
Gli spiedini di salmone con menta e coriandolo sono molto facili da preparare, ti basta avere un filetto di salmone ed un coltello affilato, meglio se per il pesce. Non contengono uova e si cuociono in forno in poco tempo, una ricetta veloce adatta ad un pranzo estivo o ad un aperitivo cenato con gli […]
Hamburger di pollo gourmet
Hamburger di pollo gourmet cotto alla bistecchiera, ricetta facile e veloce di carne ripiena con formaggio stagionato e cipolla di Tropea.
Coda di rospo impanata e cotta al forno
Coda di rospo impanata e cotta al forno ricetta veloce di secondo piatto a base di pesce, con solo pangrattato aglio, prezzemolo ed olio.Un piatto povero che si prepara in poco tempo, leggero e delicato, la carne è tenera e succosa.Questa ricetta la puoi preparare all’ultimo momento, mentre metti a bollire l’acqua per la pasta, […]
Petto di pollo light ai funghi
Facebook Twitter Pinterest Petto di pollo light ai funghi la nuova ricetta per rubrica light and tasty, oggi parliamo dei funghi e delle loro proprietà con un piatto leggero e facile da preparare. I funghi delicati e legati alla tradizione dei piatti regionali. Contengono poche calorie, vitamina B, B2 , B3, e antiossidanti. Si trovano […]
Insalata pollo fagioli bianchi
Facebook Twitter Pinterest Insalata pollo fagioli bianchi la nuova ricetta della rubrica light and tasty. Questo mese come vi ho già annunciato parliamo del bianco io ho scelto fagioli bianchi e pollo, può essere definita anche una ricetta del riciclo perché ho riutilizzato 3 sovra coscia di pollo che mi erano avanzati dal giorno prima. […]
Pollo grigliato e insalata mista
Facebook Twitter Pinterest Pollo grigliato e insalata mista la nuova ricetta della rubrica da lunedì a dieta, oggi ho preparato un piatto leggero e meraviglioso, adoro il pollo grigliato e voi? Pollo grigliato e insalata mista In questi ultimi due mesi ho fatto una fatica immensa a stare a dieta, un pò per pigrizia un […]
Sformato di melanzane grigliate al pomodoro
Facebook Twitter Pinterest Sformato di melanzane grigliate al pomodoro per chi non vuole rinunciare ad un piatto delizioso ma magro e leggero, si prepara in poco tempo. Ecco la nuova ricetta per la rubrica “da lunedì a dieta”, seguimi e la scopriremo insieme. Ovviamente non è la stessa cosa della classica parmigiana ma per chi […]