Pubblicato inTermini della cucina italiana
32 termini della cucina italiana
32 termini della cucina italiana, l' Abc della cucina italiana, raccolta completa delle tecniche in cucina, con spiegazione…
Categoria: Termini della cucina italiana
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Stufare
STUFARE il nuovo termine della cucina italiana dedicato alla cottura, riferito al cuocere in casseruola chiusa a fuoco…
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Steccare
STECCARE il nuovo termine della cucina italiana, è riferito a pezzi di carne che vengono incisi e all’interno…
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Sformare
Sformare il nuovo vocabolo della rubrica “I termini della cucina italiana”, che definisce l’atto di togliere dallo stampo…
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Scottare
Il nuovo termine della cucina italiana è Scottare, ovvero immergere un cibo crudo per pochi secondi o un…
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Saltare
Saltare il nuovo termine della cucina italiana, è riferito a quando si cuoce un cibo nel burro e…
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Rosolare
Rosolare il nuovo termine della rubrica “I termini della cucina italiana”, riferito a quando si fa prendere colore…
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Rinvenire
Rinvenire il nuovo termine della rubrica “I termini della cucina italiana”, riferito a quando metti a bagno legumi…
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Ridurre
Ridurre il nuovo termine della rubrica “I termini della cucina italiana”, riferito a quando riduci o condensi i…
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Passare
Passare, il nuovo termine della cucina italiana, oggi parliamo dell’atto dell’immersione della carne o altri cibi nell’uovo sbattuto…