Rfiss un dolce tunisino con frutta secca e semola di grano duro a trama grande
Oggi ti presento il Rose Börek, un'alternativa elegante del classico Borek o chiamato anche Burek Turco, con due…
Börek Greco con Feta e spinaci
Ricette per festeggiare la fine del Ramaḍān, sono delle ricette mediorientali salate e dolci per festeggiare il a…
Baghrir, sono chiamati anche pancake marocchini
L'insalata marocchina chiamata Salade Marocaine è un contorno fresco ed estivo tipico del Marocco a base di pomodori,…
Oggi ti lascio un'altra idea fresca ed estiva, la ricetta di una bruschetta Hummus pomodori secchi e mozzarella…
Labneh in versione vegana, un formaggio che solitamente si realizza con lo yogurt intero.
Kaab El Ghazal o chiamate anche Corna della gazzella, variante tunisina della ricetta marocchina
Malsouka, una sfoglia sottilissima che viene utilizzata per preparare il brick tunisino.