Pubblicato inSecondi Piatti
Hamburger abruzzese con ventricina peperoni e uova
Hamburger abruzzese con ventricina peperoni e uova e pecorino, forte e gentile come gli abruzzesi, consistente e sazia…
Categoria: Abruzzo in tavola
Pizza scima, ricetta originaria abruzzese, di focaccia senza lievito
La PIZZA SCIMA è una pizza abruzzese senza lievito, una sorta focaccia bassa e friabile, chiamata così per…
Fiadoni con la ricotta
FIADONI CON LA RICOTTA, variante della ricetta tradizionale abruzzese. Solitamente sono ripieni di formaggi misti, in alcune zone…
Pubblicato inDolci e Desserts
Cuori e campane glassati
Cuori e campane glassati ricetta di Pasqua abruzzese, che si realizzano per gli amici e i fidanzati e…
Celli pieni, in dialetto i cill pijn ricetta abruzzese
Cill pijn ricetta abruzzese ricetta di dolcetti ripieni di marmellata di Ortona. Deliziosa frolla ripiena di marmellata di…
Pizzette fritte alla montanara
Pizzette fritte alla montanara la nuova ricetta per la rubrica l’Abruzzo in tavola. Oggi una ricetta con origini…
La svivitella
La svivitella per la rubrica mensile l’Abruzzo in tavola, parliamo di un dolce della tradizione contadina del chietino.…
Pubblicato inAbruzzo in tavola
Pane e prosciutto dei poveri
Per la rubrica mensile L’Abruzzo in tavola parliamo del pane e prosciutto dei poveri. In passato solo i…
Pasta frolla all’olio
PASTA FROLLA ALL’OLIO, adatta a chi è intollerante al lattosio e non sopporta nemmeno i delattosati. Ricetta della…
Bocconotto meringato
BOCCONOTTO MERINGATO, un dolce tradizionale rivisitato con delicata meringa con la base del classico bocconotto abruzzese. Per la…