La Ricetta dei pomodorini confit veloci in friggitrice ad aria, vi farà innamorare al primo assaggio. Questa è una ricetta vegetariana e vegana, di quella che vi faranno leccare i baffi e a cui credo proprio ricorrete spesso, quando cercherete un contorno estivo sfizioso, ma anche un antipasto o un condimento originale e soprattutto veloce! Vi ricordate quando abbiamo preparato i pomodorini confit al microonde? Oggi ne prepariamo una versione altrettanto saporita, pronta in 20 minuti e cotta in friggitrice ad aria! Cucinare le verdure in friggitrice ad aria è comodissimo, io preparo spesso le Zucchine , i peperoni e le melanzane, ma con i pomodorini non avevo mai provato nulla. Dato però, che amo molto le Tante ricette semplici che si possono fare i pomodorini e non resisto alla loro versione confit , ho deciso proprio di prepararli con la mia friggitrice, e la cosa che mi ha stupito è che ci stanno appena 20 minuti ad essere pronti!! Penso che da ora in poi li preparerò sempre così e quando porterò in tavola le mie Friselle con pomodorini confit e mozzarella, farò un figurone!! Ma andiamo in cucina, vedrete che questa Ricetta dei pomodorini confit veloci in friggitrice ad aria, conquisterà anche voi come ha fatto con me!!
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Guarda pure:
Ingredienti per fare i Pomodorini confit veloci in friggitrice ad aria
Strumenti
Preparazione dei pomodori confit in friggitrice ad aria
Come si fanno i pomodori confit in friggitrice ad aria
Per fare i modorini confit, sciacquateli e divideteli a metà, quindi sistemateli ordinatamente sulla friglia della friggitrice ad aria (la mia è da 6 litri).
Condite con un po’ di sale e un pizzico di zucchero, assaggiate e valutate il sapore, devono avere il gusto di un’insalata un po’ dolce, aggiungete una spolverata d’origano, un po’ d’aglio in polvere o tritato e date 3-4 spruzzi d’olio.
Cuocete a 180° per circa 20-25 minuti, controllando di tanto in tanto.
Con dei pomodorini di medie dimensioni questi tempi dovrebbero essere ideali, in ogni caso regolatevi in base alla grandezza.
Quando si saranno ridotti a circa 1/3 del loro volume originario, restando comunque morbidi e leggermente “dorati” in superficie , saranno pronti. Lasciateli raffreddare e servite dopo averli arricchiti con del basilico fresco, (se avete tempo, lasciate riposare i pomodorini per un paio d’ore, diventeranno ancora più buoni).
Conservazione note e consigli
Conservate i pomodorini confit in frigo, ben chiusi in un contenitore ermetico e consumateli entro tre giorni.
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