Come arrostire i peperoni nella friggitrice ad aria? Avete acquistato la friggitrice ad aria, molti vi dicevano che i peperoni si arrostiscono in un attimo e voi, prima ancora di portarla ne avete comprati 3kg, vero? Non negatelo, vi conosco! Scherzo, comunque è vero che tra i pochi vantaggi che a mio parere può offrire una friggitrice ad aria, quella di avere dei peperoni arrostiti che si pelano senza difficoltà è un fattore non di poco conto. Non sono una fautrice delle friggitrici ad aria, non le ritengo uno strumento indispensabile, ma tutto sommato e in alcuni casi possono avere la loro utilità. Amo a dismisura i peperoni arrostiti, li digerisco anche se dovessi mangiarli prima di andare a letto e in casa mia sono il must di molte cene estive, anche perché i peperoni arrostiti sono light, buoni e sfiziosi. Ma andiamo al dunque: come si fanno i peperoni nella friggitrice ad aria? E ancora, peperoni in friggitrice ad aria, quanto tempo tenerli? Andiamo in cucina, che cercherò di rispondere in una attimo alle vostre domande e non preoccupatevi, potrebbe farlo anche un bambino se non rischiasse di scottarsi! Vi ricordo che se volete restare aggiornati su tutte le mie ricette, potete seguire la mia pagina Facebook (qui) e il mio profilo Instagram (qui).
Ma a proposito, cercate ricette per utilizzare i vostri peperoni arrostiti? Ecco qualche idea:
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Strumenti
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Come arrostire i peperoni nella friggitrice ad aria
Cuocere i peperoni nella friggitrice ad aria è semplice, intanto dovrete sciacquarli a riporli nel cestello. La mia friggitrice è da 12l e riesco a cuocerne pure 4, per friggitrici più piccole ne basteranno 2 o al massimo 3, disponetele nel cestello e cuocete a 200°C per almeno 25 minuti, rigirandoli a metà cottura. Se preferite dei peperoni morbidi come piacciono a me, potrete cuocere tranquillamente per 40minuti, rigirandoli sempre a metà cottura.
Trascorso il tempo sfornateli e avvolgeteli nella carta forno prima e poi nell’alluminio, lasciate riposare 30 minuti, pelateli e consumateli come preferite. Prima di utilizzarli vi consiglio di lasciarli scolare un po’ in uno scolapasta, eliminerete l’eccesso di acqua di vegetazione.
Come conservare i peperoni arrostiti? I peperoni arrostiti già pelati vanno conservati in frigo detro un contenitore ermetico e consumati entro 3-4 giorni.
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Dosi variate per porzioni
