La pasta frolla al cioccolato è una ricetta base. Potete semplicemente stenderla con il mattarello per ricavarne dei biscotti, che i vostri bambini adoreranno oppure usarla come base per le vostre crostate.

Pasta frolla al cioccolato

Ingredienti:

250 gr. di farina 00

50 gr. di cacao amaro

180 gr. di burro

1 uovo

120 gr. di zucchero a velo

1 pizzico di sale

vaniglia q.b.

Preparazione:

In una ciotola impastate gli ingredienti molto velocemente, per non scaldarli tanto. Quando avrete ottenuto un impasto bello liscio copritelo con una pellicola e lasciatelo riposare in frigo per un’ora prima di utilizzarlo.

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