E ci risiamo come ogni anno, gli sbalzi di temperatura, i primi freddi…ed ecco che a casa mia si presenta tosse e mal di gola! Uffa Ma quest’anno non mi sono fatta cogliere impreparata, e ai primi sintomi ho preparato il mio rimedio naturale Sciroppo ‘home made’ contro tosse e mal di gola. Questo sciroppo […]
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Patate saporite con zenzero e semi di sesamo nero
Che buone le patate saporite con zenzero e semi di sesamo nero, vero che le patate sono buone in tutte “le salse” ma queste sono proprio buone buone! Ottime per accompagnare un secondo leggero, oppure potete intingere le patate saporite con zenzero e semi di sesamo nero in una salsa al curry vegana…che bontà! A […]
Biscotti di pandizenzero (gingerbread)
I biscotti di pandizenzero (gingerbread) sono dei biscotti fatti con un impasto speziato di cannella, noce moscata ma soprattutto zenzero, di qui appunto il nome gingerbread.Tipici dell’Inghilterra i biscotti di pandizenzero (gingerbread) si sono diffusi anche qui in Italia e devo dire che sono ormai conosciutissimi anche dai bambini! La forma originaria dei biscotti di […]
Zuppa di cannellini e zenzero
Il tempo delle zuppe che riscaldano le giornate fredde e uggiose sta per terminare. Oggi io vi propongo quindi una zuppa primaverile: zuppa di cannellini e zenzero. Le carote e lo zenzero conferiscono alla zuppa un sapore più fresco e quindi gradevole anche quando le temperature si fanno più calde e si ha voglia di […]
Involtini di salmone e riso
Vi piace il sushi? Io lo adoro. Purtroppo non sono ancora riuscita a realizzarlo. Nel frattempo ho deciso di avvicinarmi, almeno come sapore al sushi con questi involtini di salmone e riso. Essendo pesce crudo vi consiglio di rivolgervi ad una pescheria di fiducia per essere sicuri della freschezza del salmone. Per realizzare questi involtini […]
Gamberoni fritti allo zenzero
I gamberoni fritti allo zenzero, sono una delizia di ispirazione orientale. Potete servire questi gamberoni come antipasto accompagnati da delle cruditè, ma sono anche un ottimo secondo piatto, da far seguire magari ad un risotto di mare. Sicuramente questi gamberoni fritti allo zenzero richiedono una preparazione non proprio veloce ma di facile realizzazione, e poi […]
Insalata di tonno allo zenzero
Una ricetta veloce e leggera quella di oggi!!! Insalata di tonno allo zenzero…perchè dopo le feste bisogna rimettersi un pò in forma, e cosa c’è di meglio di un’insalata di tonno facile da preparare e gustosa, e poi con gli ingredienti giusti diventa un pasto completo e salutare. Insalata di tonno Ingredienti per 4 persone: […]
Insalata di gamberi zenzero e limone
L’isalata di gamberi è una ricetta molto semplice e veloce da preparare, ma di grande gusto. L’importanza per la riuscita di questa insalata è la freschezza degli ingredienti, quando si tratta di pesce è sempre meglio rivolgersi alla pescheria di fiducia, per evitare che ci rifilino pesce decongelato. Potete preparare questa insalata di gamberi come […]