Qualche giorno fa mi sono imbattuta in una ricetta che aveva tra gli ingredienti il sale e in particolar modo il Fleur de Sel. Conoscevo il nome ma non nello specifico le qualità…è un sale grezzo, prodotto nel sud della Francia. Le Fleur de Sel o Fior di sale non è raffinato o addizionato, e […]
Dura la ripresa dopo le vacanze? Ma noi ci consoliamo con una deliziosa torta ciocco-pere. Il cioccolato e le pere stanno bene insieme come il “cacio sui maccheroni” 🙂 e per una perfetta riuscita della torta ciocco-pere scegliete delle belle pere mature e dolci. Alla fine la mia torta ciocco-pere non è neanche tanto calorica […]
Volete la ricetta di un dolce facile, veloce e magari anche non troppo calorico! Ecco oggi vi lascio la ricetta della mia torta al cioccolato e noci, senza burro e senza latte. La torta al cioccolato e noci e una torta sofficissima e deliziosa, a differenza delle altre torte simili anzichè lasciare le noci a […]
Semplice, colorato e adorabile, il brownie al cocco e banana è uno dei dolci più tipici della bakery ed è conosciuto in tutto il mondo. I brownie al cocco e banana grazie al loro abbinamento armonico e gradito, rendono i brownie ancora più golosi che solitamente sono a base di solo cioccolato. Il brownie al […]
I bambini si sa amano le merendine…noi mamme (almeno quelle più attente) un pò meno! Bene oggi vi lascio la ricetta dei Flauti al cioccolato fatti in casa, che metterà d’accordo mamme e bambini. Ingredienti semplici e genuini, per una merenda super golosa. La sofficità dell’impasto di questi flauti al cioccolato ha un segreto…scoprite quale, […]
La ciambella soffice lievitata è il modo perfetto per iniziare la giornata. La scorsa settimana ho realizzato i pangoccioli, bene con lo stesso impasto è possibile realizzare questa ciambella soffice lievitata con tante gocce di cioccolato. Una volta realizzato l’impasto basterà intrecciare tre capi e il gioco è fatto. I pangoccioli piacciono tanto ai bambini […]
E’ partita la cheesecake-mania sul mio blog!!! Oggi cheesecake cocco e cioccolato. Approfittando dell’ultimo cioccolato dell’uova di Pasqua (chissà perchè avanza sempre quello fondente 😛 ) ho preparato questa cheesecake cocco e cioccolato, partendo dal presupposto che io amo le cheesecake alla frutta, devo dire che questo connubio cocco e cioccolato non è niente male, […]
Conoscete i cookies? I cookies sono i famosi biscotti americani, ricchi di gocce di cioccolato. Buonissimi…io mi sono innamorata al primo assaggio. Come sempre ho provato a farli a casa! La prima prova non è andata benissimo…e allora ho apportato qualche modifica qua e là! Perfetti…ma proprio perfetti sia a colazione che a merenda. Avete […]
Muffins con gocce di cioccolato.Il più classico dei muffins…muffins con gocce di cioccolato. Soffici e delicati, i muffins con gocce di cioccolato sono il modo migliore per fare colazione, ma sono buoni anche a merenda per accompagnare una tisana o un thè profumato agli agrumi. Questi muffins si conservano soffici e profumati, in una scatola […]
La tenerina al cioccolato è una torta morbida estremamente golosa. Si presta ad essere mangiata semplicemente spolverizzata di zucchero a velo, ma è squisita se accompagnata da palline di gelato alla vaniglia o crema inglese. Tenerina al cioccolato Ingredienti: 200 g di cioccolato fondente 150 g di zucchero a velo 125 g di farina 125 […]
Se c’è una cosa di cui sono certa, è che a San Valentino si regalano cioccolatini! Sul mercato potete trovare cioccolatini di qualunque tipo, ma il vostro “San Valentino” si sentirà speciale se vi prendete il tempo di prepararli voi i cioccolatini. Bastano poche cose…un buon cioccolato fondente e a latte, granella di nocciole e […]
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