Se parlo di dolce o di dessert di solito si pensa a qualcosa di buono ma molto calorico. Nel mio caso non è così, o almeno non sempre! Nel mio caso si parla quasi sempre di dolci della salute, con poco zucchero (integrale di canna), senza lattosio, senza burro e niente uova. Il dolce della […]
I muffin sono la mia passione/ossessione oggi ho provato una ricetta di muffin davvero speciale: vegan muffin alla vaniglia. I vegan muffin alla vaniglia sono deliziosi muffin senza uova, senza burro e senza lattosio, soffici e profumati. Sono l’ideale a colazione o a merenda, perfetti per chi non mangia affatto alimenti derivat da animali, o […]
Volete la ricetta di un dolce facile, veloce e magari anche non troppo calorico! Ecco oggi vi lascio la ricetta della mia torta al cioccolato e noci, senza burro e senza latte. La torta al cioccolato e noci e una torta sofficissima e deliziosa, a differenza delle altre torte simili anzichè lasciare le noci a […]
Oggi voglio lasciarvi una ricetta classica ma rivisitata in chiave vegana: besciamella vegana senza lattosio e senza burro. La besciamella vegana è una salsa molto delicata e leggera che potrete usare per molte preparazioni dalle verdure gratinate alle paste al forno. La besciamella vegana è la preparazione ideale sia per chi è intollerante al lattosio, […]
Buono e delicato il budino di soia al cioccolato. Se volete concedervi una pausa dolce, ma non troppo, se siete intolleranti al lattosio o semplicemente evitate (come me) di bere latte vaccino, questo budino di soia al cioccolato, fa al caso vostro. Ho sempre preparato il budino usando il latte vaccino e anche la gelatina […]
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