Tag: Farro

Fitness & Food, Frutta e verdura, Primi, Ricette vegetariane

Insalata profumata di farro e pomodorini

L’insalata profumata di farro e pomodorini è un primo piatto fresco e quindi molto estivo. Quando fa caldo la fame diminuisce e diminuisce anche la voglia di stare ai fornelli a preparare piatti complicati. E allora prendete una pentola e una ciotola e preparate l’insalata profumata di farro e pomodorini. Profumata perchè ci sono tante […]

Primi

Farrotto ai funghi

Il farrotto ai funghi è una preparazione molto semplice che unisce due ingredienti sani e genuini. Per preparare il farrotto ai funghi in maniera veloce è importante mettere a bagno il farro la sera prima, in modo da dimezzare i tempi di cottura. Il farrotto ai funghi è un piatto ricco di fosforo, potassio e […]

Primi

Farro e gamberetti al profumo di menta

Arriva l’estate e si ha voglia di cibi freschi e leggeri: farro e gamberetti al profumo di menta. Tutto il sapore del farro integrale accompagnato da gustosissimi gamberetti e dal profumo freschissimo della menta…un tris assolutamente vincente. Questa ricetta di farro e gamberetti al profumo di menta, potete riproporla più volte durante l’estate…per pranzo, durante […]

Frutta e verdura, Primi, Ricette vegetariane

Zuppa di spezzato di farro

Il farro spezzato è un prodotto integrale, ottenuto dalla spezzatura in lavorazione del Farro Dicocco, ricco di fibre, proteine e vitamine. Ho arricchito questa zuppa di spezzato di farro con verdura di stagione per renderla ancora più gustosa, eventualmente potete aggiungere anche della salsiccia spellata o carne macinata. Zuppa di spezzato di farro Ingredienti per […]