L’estate è finalmente arrivata ed io ho solo voglia di preparare piatti freschi leggeri e gustosi, come questo Cous cous con tofu alla piastra e pomodori secchi. Da qualche tempo ho riscoperto la bontà dei pomodori secchi, così buoni si abbinano facilmente con tantissimi ingredienti. In questa ricetta ho usato dei pomodorini secchi Putej, potete […]
Buone le polpette! Quanti tipi di polpette conoscete? Di carne, di pane, di tonno…io oggi le ho preparate con il cous cous. Polpette di cous cous e zucchine. Le polpette di cous cous e zucchine sono buonissime e anche facili da preparare, 5 minuti per cuocere il cous cous e poi giusto il tempo di […]
Se amate il cous cous in tutte le sue versioni, questa ricetta vi conquisterà! Cous cous con ceci e verdure. Questo piatto è praticamente un piatto unico fresco e leggero. D’estate i piatti unici sono la soluzione ideale, per combattere il caldo e non stare troppo tempo ai fornelli. Il cous cous con ceci e […]
La prima volta che ho mangiato cous cous è stato amore a prima vista…anzi al primo assaggio! Ovviamente il cous cous può essere preparato in tanti modi differenti oggi io ho preparato il cous cous primavera. Perchè cous cous primavera? Perchè alla base ci sono verdure che troviamo in questa splendida stagione…in particolare gli asparagi. […]
Ed eccomi qui pronta a raccontarvi di un’altra splendida avventura, questa volta vissuta assieme alla fantastica Sonia Peronaci: Io, Sonia, la mia ricetta green e la nuova Ford EcoSport. Io, Sonia, la mia ricetta green e la nuova Ford Ecosport Trani 25 Ottobre 2014 tutto pronto per Taste on the Road con Sonia Peronaci, trucco […]
Cous cous allo zafferano con salmone e timo:se pensate che il cous cous sia un piatto difficile da preparare e da abbinare, vi dimostro il contrario. Dopo aver preparato il cous cous con ogni tipo di verdura e ortaggio, oggi vi propongo una ricetta un pò diversa: cous cous allo zafferano con salmone e timo. […]
Cous cous alla crudaiola. Conoscete la pasta alla crudaiola? Piatto leggero e primaverile che utilizza ingredienti totalmente crudi conditi con ottimo olio extravergine di oliva. Al posto della pasta in questa ricetta ho usato il cous cous: cous cous alla crudaiola. Il cous cous alla crudaiola è velocissimo da preparare ci vogliono davvero 5 minuti e […]
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