Siete mai stati dalla Maison du Monde ? Se non ci siete mai stati, è una tappa obbligatoria se amate lo stile shabby chic e non solo, nell’arredamento e nei complementi d’arredo. Se invece ci siete già stati…bhè allora potete capirmi, ogni volta c’è qualcosa di bello e di nuovo da acquistare, piccole cose…una candela, […]
La cosa che mi piace cucinare di più nella stagione fredda sono sicuramente le zuppe…calde e cremose accompagnate da un buon pane tostato, meglio se di Altamura o Matera. Bene la ricetta di oggi non è una semplice zuppa, ma una zuppa cremosa di zucca e patate con mandorle croccanti e pan profumato. Vi garantisco che se […]
I dolcetti di mandorle sono dolci a base di farina di mandorle tipici della mia regione, la Puglia! Questa in realtà è una versione un pò speciale, nella ricetta originale infatti non viene usata assolutamente la farina 00 ma solo quella di mandorle, nella mia versione dei dolcetti di mandorle o sostituito una parte della […]
Se siete sempre alla ricerca di nuove ricette base, questa è quella che fa per voi.La Pasta frolla alle mandorle è una delicatissima pasta frolla con l’aggiunta di farina di mandorle, deliziosa e profumata. Potete utilizzare la pasta frolla alle mandorle per preparare biscotti e frollini (utilizzando anche lo sparabiscotti) oppure come base per le […]
Le zucchine in estate sono protagoniste indiscusse di molte ricette. Ricche di fibre e poco caloriche sono l’ideale per preparare primi secondi e contorni. Oggi vi propongo un primo piatto davvero completo: Fusilli alle zucchine con granella di mandorle. Se siete fortunati acquistate le zucchine con il fiore, così sarete sicuri della loro freschezza e […]
L’idea delle camille senza glutine è nata quando le mie amiche Flavia e Lorenza di Cucina Mancina mi hanno chiesto di pensare ad una ricetta da preparare insieme ai bambini durante un laboratorio di cucina. La ricetta doveva avere fra gli ingredienti i prodotti tipici della mia terra (Puglia), verdure di stagione, ed essere gluten […]
Le mandorle ricoperte di cioccolato, sono un tipico dolce natalizio della tradizione pugliese. Si tratta di dolcetti realizzati con cioccolato fondente e mandorle, sistemati nei pirottini. Le mandorle ricoperte di cioccolato, sono perfette da offrire a parenti e amici durante una “classica” tombolata 😉 Mandorle ricoperte di cioccolato Ingredienti: 250 gr. di mandorle 250 gr. […]
La crostata con crema e mandorle è un dolce straordinario. La pasta frolla racchiude una delicatissima crema al limone, il tutto esaltato dalla croccantezza della copertura alle mandorle. E poi è talmente semplice da preparare…:-) Crostata con crema e mandorle Ingredienti: Per la frolla: 300 gr. di farina 00 1 uovo 180 gr. di burro […]
La torta alle mandorle e cioccolato, è una torta molto simile alla torta caprese come consistenza, ma la presenza delle sole mandorle, conferiscono a questa torta un sapore unico!!! Torta alle mandorle e cioccolato Ingredienti: 350 gr. di mandorle 250 gr. di cioccolato fondente 130 gr. di zucchero 150 gr. di burro ammorbidito 5 uova […]
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