La torta soffice con pesche e cannella è un dolce delicato e molto profumato. La sofficità di questa torta è straordinaria, sicuramente la presenza dello yogurt aiuta, ma l’aver separato i tuorli dagli albumi ha reso il tutto più “spumoso”. Per non parlare del profumo che la torta soffice con pesche e cannella ha diffuso […]
Quando avete voglia di dolce e poco tempo per prepararlo, se amici e parenti arrivano senza preavviso all’ora del tè…sfogliatine mela e cannella, ecco la soluzione. Un cuore morbido di mela e cannella racchiuso in una sfoglia croccante e delicata. In tre mosse preparerete un dolce buonissimo, ma perchè no le sfogliatine mela e cannella […]
Frollini al cacao con cotto di fichi, ci sono odori e sapori che “sanno” di Natale…l’odore della cannella e il sapore del cotto di fichi, per esempio! Ho unito questi sapori in una frolla classica al cacao. Provate i miei frollini al cacao con cotto di fichi e cannella ed entrerete subito nell’atmosfera magica del […]
La più classica delle torte in versione leggera. Si infatti questa torta non contiene burro, nè margarina, nè olio!!! Poche uova, poco zucchero…insomma un peccato di gola, senza il “peccato”, l’ideale per chi vuole concedersi una pausa dolce, senza rinunciare alla linea. Ingredienti: 250 gr. di farina 00 150 gr. di zucchero (io ho usato […]
I cup cake di Halloween alla cannella sono dolcetti deliziosi decorati. La ricetta originale di questi cup cake prevedeva il “latticello”, ma io l’ho sostituito con della ricotta fresca. Il risultato è un cup cake morbidissimo e più leggero, anche perchè non ho usato nè burro nè margarina ma solo olio extravergine di oliva! Questi […]
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