La preparazione dei quadrotti ricotta e limone è veramente molto semplice e veloce, un ottima ricetta se avete poco tempo a disposizione per fare un dolcetto, guardate
QUI il video.
In un recipiente mettiamo le uova, lo zucchero, la scorza di limone, mischiamo con la frusta, aggiungiamo la ricotta, mischiamo, poi mettiamo la cannella, la farina ed amalgamiamo bene. Spennelliamo con l’olio lo stampo e mettiamo il composto.
In forno per 30/40 min a 170° !
Buon appetito!