primi piatti di riso Archives ~ Profumo di Glicine

Barchette di melanzane ripiene di riso

Barchette di melanzane ripiene di riso Se amate i primi piatti sostanziosi ecco l’idea giusta in grado di soddisfare la vostra voglia di gusto. Vi propongo barchette di melanzane farcite con un gustoso riso condito con polpa di pomodoro insaporita con salamino piccante e profumata con abbondante basilico fresco. Questa ricetta… Continua a leggere

Primi , Primi piatti di riso

Risotto con funghi trombette dei morti

Risotto con funghi trombette dei morti Oggi per pranzo ho preparato un risotto un pochino particolare ma buonissimo, un risotto con funghi speciali, le trombette dei morti. Il Craterellus cornucopioides è un fungo molto ricercato e viene anche essiccato e polverizzato per usarlo come condimento. Viene chiamato “Trombetta dei morti” perché spunta… Continua a leggere

Frutta e verdura , Primi piatti di riso

Risotto alla zucca con salsiccia e scamorza

Il risotto alla zucca è un piatto molto semplice da preparare e allo stesso tempo molto gustoso, ottimo sopratutto nelle fredde sere invernali. In questa variante, con la zucca, la salsiccia e la scamorza il risotto diventa un primo piatto molto saporito e speciale in cui la dolcezza della zucca e… Continua a leggere

Piatti unici , Primi , Primi piatti di riso

Involtini di peperoni a sorpresa – ricetta semplice fresca e appetitosa

Buongiorno amici !! Ecco un’idea carina per servire un primo fresco e appetitoso: degli involtini di peperoni con un ripieno a sorpresa. Si tratta di una ricetta semplice per preparare un primo piatto ma può essere servito anche come piatto unico, ideale per questi giorni in cui il caldo ci attanaglia.… Continua a leggere

Primi , Primi piatti di riso

Insalata di riso con gamberi e ananas

Volete un’idea fresca e gustosa per una cena importante, in questo periodo in cui il caldo eccessivo toglie appetito a tutti?? Allora preparate l’insalata di riso con gamberi e ananas, una ricetta facile e veloce con cui stupire anche i vostri ospiti. Servita all’interno dell’ ananas svuotato, l’insalata di riso con… Continua a leggere

Piatti unici , Primi , Primi piatti di riso

Pomodori ripieni di riso

I pomodori ripieni di riso sono un classico piatto dell’estate che fa parte della tradizione della cucina romana, ma esistono tantissime versioni di questa ricetta. Io l’ho fatta molte volte con le patate, come mi ha insegnato l’amico Marino. I pomodori ripieni di riso accompagnati dalle patate al forno costituiscono un eccellente… Continua a leggere