MENU’ SETTIMANALE – dal 31 agosto al 6 settembre -Ricette facili e gustose

Prepara una pasta alla boscaiola diversa dal solito con champignon, pomodoro e guanciale croccante. Una ricetta semplice, veloce e genuina firmata Cucinando e pasticciando.

Ci sono piatti che nascono dalla semplicità, ma riescono comunque a sorprendere al primo assaggio. Le linguine melanzane e speck sono proprio così: un incontro perfetto tra la delicatezza delle melanzane e il sapore deciso dello speck.

Le crêpes salate con besciamella e mortadella cotte in friggitrice ad aria sono una ricetta semplice ma super golosa. Croccanti fuori e cremose dentro.

Il risotto con salsiccia, radicchio e gorgonzola è uno di quei piatti che ti scaldano il cuore e la pancia.

Oggi ti propongo la fregula in versione super saporita, con funghi e salsiccia: un piatto ricco, cremoso e perfetto per i pranzi autunnali o invernali.

La pasta al forno è un grande classico della cucina di casa, ma oggi te la propongo in una versione tutta autunnale: con zucca cremosa e pancetta croccante.

Hai mai provato i cavoletti di Bruxelles in un primo piatto? Oggi ti propongo una ricetta sorprendente: le linguine con cavoletti di Bruxelles e pancetta, un mix perfetto

Le zucchine tonde ripiene sono perfette per un pranzo o cena veloce e leggero.

Il pollo alla pizzaiola è un grande classico della cucina italiana, ma questa è la mia versione, semplice, veloce e super saporita!

Salsicce in padella con patate e pomodori: un secondo piatto facile, rustico e saporito. Ricetta semplice con pochi ingredienti e pronta in poco tempo, perfetta per un pranzo o una cena in famiglia.

I peperoni ripieni di carne e riso sono un grande classico della cucina casalinga, perfetti da servire come piatto unico o secondo completo.

Oggi a pranzo restiamo leggeri con un antipasto molto leggero…può anche essere servito come secondo,ma io servo il tortino di verdure a tocchetti sempre per antipasto,ed ogni volta è un successone..inoltre la facilità gioca a suo favore… INGREDIENTI; 1 rotolo di pastasfoglia rotonda 1 melanzana 1 zucchina 1 peperone 4 uova 50 gr di parmigiano 1/2 […]

E’ vero una delle mie grandi passioni sono le torte salate …sopratutto quando devo eliminare dal frigo qualcosa…ottimo salvacene e ottimo svuotafrigo… oggi ho preparato questa torta salata alle zucchine…davvero ottima…. INGREDIENTI; 1 rotolo di pasta sfoglia tonda 4 zucchine 3 uova 200 ml di panna da cucina olio evo e sale pepe nero 100 gr di […]

Apro il frigo e mi ritrovo un rotolo di pasta brisèe…e mi dico che ci faccio ???? Subito mi viene in mente una bella torta salata ma gli ingredienti disponibili sono pochi …un po di würstel…qualche patata… Mi fiondo su google e mi si apre un modo ….varianti di patate e würstel è pieno …questa è la […]

Le melanzane saporite in padella sono un contorno veloce, leggero ma ricco di gusto, perfetto per accompagnare secondi di carne, pesce o da gustare con una fetta di pane

Le patate ripiene in friggitrice ad aria sono una soluzione veloce e gustosa per portare in tavola un piatto sfizioso con meno olio ma tanto sapore.

Oggi ho preparato un contorno davvero sfizioso, super facile e velocissimo da preparare. Se non avete mai provato i finocchi cotti dovete provarli. Sono davvero buoni. Croccanti fuori e morbidi dentro. Io ho utilizzato la friggitrice ad aria ma va benissimo anche il forno. Vi consiglio anche altri contorni sfiziosi:

Oggi ho preparato il cavolfiore impanato, cotto in friggitrice ad aria. Croccante fuori e morbido dentro.

Oggi ho preparato le carote saporite in friggitrice ad aria, buonissime e super veloci da preparare. Se avete voglia di un contorno leggero ma allo stesso tempo sfizioso provatele, sono davvero buone.

Le verdure alla schiscionera o anche verdure in umido, è una ricetta tipica sarda. Con in termine dialettale “Alla schiscionera“ intendiamo   “saltato in padella”.

Saporite in friggitrice ad aria. Questa ricetta è semplicissima, velocissima, ma sopratutto buonissima.

Una torta che si prepara 5 minuti e senza le fruste elettriche.

Ho provato 1000 volte a fare la torta scacchi e non ci sono mai riuscita. Oggi però sono soddisfatta del mio lavoro ,non è perfetta ,ma era talmente buona che non hanno notato i difetti.Provate a cimentarvi anche voi ,vedrete che ci prenderete gusto a pasticciare…proprio come me.Buon divertimento allora !!!!!

Oggi ho provato questa torta al cocco…avevo dello yogurt greco a casa e ho fatto un mix…che dire …squisita …soffice come una nuvola…provatela…

Sul web e’ pieno di torte che si fanno in 5 minuti…torte furbe…torte senza uova…senza latte…senza farina…insomma ormai si può sperimentare in tutti i modi possibili…io ho scopiazzato qualche idea di qua e di la e oggi ho voluto provare questa torta che si prepara davvero in 5 minuti …senza burro…senza olio …ma cosa fondamentale […]

Da quando ho scoperto il versilia lo uso tantissimo…sopratutto quando non ho voglia di accendere il forno o in casa fa troppo caldo….quindi direi che in estate è perfetto…

Ciao Pasticcioni oggi voglio condividere con voi questa ricetta davvero deliziosa…io l’ho preparata con le pesche ,ma potete prepararla con la frutta che piu’ vi piace…umida e morbida al punto giusto…vedrete …andrà a ruba…

 Per la colazione ho deciso di dire basta a merendine confezionate e quant’altro…quindi ho deciso di preparare il panbrioche …ma in versione ciambellone…squisito…a casa è piaciuto tantissimo…se poi e’ cotto nel versilia il risultato è ancora più soddisfacente… INGREDIENTI; 500 gr di farina manitoba 100 gr di zucchero 1 uovo 1 bustina di lievito disidratato 6 […]