Oggi ho provato questa torta al cocco…avevo dello yogurt greco a casa e ho fatto un mix…che dire …squisita …soffice come una nuvola…provatela…
inutile dirvi che a casa e’ sparita in un lampo …quasi quasi non riuscivo a fare la foto ahahahahahGUARDATE ANCHE LA VIDEORICETTA
Ingredienti
- 4Uova
- 150 gZucchero
- 50 gFarina di cocco
- 250 gFarina
- 250 gYogurt greco
- 1 bustinaLievito in polvere per dolci
Preparazione
Lavorare per circa 10 minuti le uova con lo zucchero.
Aggiungere lo yogurt e continuare a frullare.
Aggiungere il cocco e la farina ,frullare ancora e infine unire il lievito.Amalgamare bene il tutto e versare in uno stampo ricoperto di carta forno.Mettere in superficie un po di scaglie di mandorle e cuocere a 180 ° per circa 40 minuti.
Se amate il cocco come me sono convinta vi piacerà…
Note
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