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Torta Yogurt e Cocco

Oggi ho provato questa torta al cocco…avevo dello yogurt greco a casa e ho fatto un mix…che dire …squisita …soffice come una nuvola…provatela…

inutile dirvi che a casa e’ sparita in un lampo …quasi quasi non riuscivo a fare la foto ahahahahah
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  • DifficoltàMolto facile
  • CostoEconomico
  • Tempo di preparazione10 Minuti
  • Tempo di cottura40 Minuti
  • Porzioni 8
  • Metodo di cotturaForno
  • CucinaItaliana

Ingredienti

  • 4Uova
  • 150 gZucchero
  • 50 gFarina di cocco
  • 250 gFarina
  • 250 gYogurt greco
  • 1 bustinaLievito in polvere per dolci

Preparazione

  1. Lavorare per circa 10 minuti le uova con lo zucchero.

    Aggiungere lo yogurt e continuare a frullare.

    Aggiungere il cocco e la farina ,frullare ancora e infine unire il lievito.Amalgamare bene il tutto  e versare in uno stampo ricoperto di carta forno.Mettere in superficie un po di scaglie di mandorle e cuocere a 180 ° per circa 40 minuti.

    Se amate il cocco come me sono convinta vi piacerà…

Note

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Pubblicato da Cucinando e pasticciando

Ciao mi chiamo Daniela e ho 42 anni ...una delle mie più grandi passioni e' la cucina ...amo mangiare e amo cucinare ...ma amo di più condividere le mie ricette attraverso i social ..ne ho fatto il mio lavoro costruendo giorno dopo giorno questo blog ...dove condivido le ricette che porto in tavola tutti i giorni...se mi vorrai seguire ne sarò felicissima....

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