Ci sono piatti che ti conquistano subito, e le salsicce in padella con patate, cipolle e pomodori sono uno di quelli. Un secondo piatto semplice, preparato con ingredienti genuini e alla portata di tutti. Perfetto per quando vuoi portare in tavola qualcosa di sostanzioso senza passare ore ai fornelli. La cottura lenta in padella crea un sughetto ricco e saporito che rende questo piatto davvero irresistibile. In questo piatto è obbligatoria la scarpetta!!!
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Ingredienti
Per preparare le salsicce
Passaggi
Come preparare le salsicce in padella con patate, cipolle e pomodori
Nella padella rosolare per qualche minuto la cipolla tagliata fine. Aggiungere i pomodori tagliati in 4.
Dopo 5 minuti aggiungere le patate tagliate a tocchetti e cuocere per 5 minuti.
Aggiustare di sale e aggiungere le salsicce. Cuocere a fiamma bassa per circa un ora. Con coperchio.
Pronte per un piatto semplice ma gustoso.
Si conservano in frigorifero per 2 giorni in un contenitore ermetico.
Si possono riscaldare in padella con un filo d’acqua per ravvivare il sughetto.
🔄 Varianti della ricetta
Versione piccante
Aggiungi peperoncino fresco o paprika piccante per un sapore più deciso.
Sfumata al vino bianco
Dopo aver rosolato le salsicce, sfuma con mezzo bicchiere di vino bianco per un gusto più aromatico.
Con rosmarino o alloro
Un rametto di rosmarino o una foglia di alloro durante la cottura rende il piatto ancora più profumato.
Senza pomodoro
Puoi prepararla anche in bianco, solo con patate e cipolle, per una versione più asciutta.
FAQ (Domande e Risposte)
Posso prepararle in anticipo?
Si, anzi il giorno dopo sono ancora più saporite
Posso usare pomodori pelati?
Si, puoi sostituire i pomodori freschi con i pomodori pelati.
Dosi variate per porzioni
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