Apro il frigo e mi ritrovo un rotolo di pasta brisèe…e mi dico che ci faccio ????
Subito mi viene in mente una bella torta salata ma gli ingredienti disponibili sono pochi …un po di würstel…qualche patata…
Mi fiondo su google e mi si apre un modo ….varianti di patate e würstel è pieno …questa è la mia …provatela….
INGREDIENTI;
1 rotolo pasta brisèe tonda
2 confezioni di würstel
2 patate medie
4 uova
parmigiano
olio
sale
pepe nero
noce moscata
2 formaggini
PREPARAZIONE;
La prima cosa da fare è pulire le patate e tagliarle a bastoncini molto sottili ..
.e cuocerle in forno con olio sale per circa 20 minuti.
A parte sbattere le uova con un po di sale e parmigiano …aggiungere il pepe e le noce moscata e continuare a sbattere …aggiungere poi i würstel tagliati a rondelle e infine le patate.
Srotolare la pasta brisèe su uno stampo ,usando la sua carta forno e versarci il composto …spezzettare con le mani i 2 formaggini in superficie e cuocere a 200 ° per circa 30 minuti.
Davvero ottima …provatela…..
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