Lo spezzatino alla birra con patate e funghi porcini è un secondo molto gustoso e semplice da preparare. È tra le innumerevoli declinazioni di uno dei piatti tipici tra i più conosciuti della cucina italiana presente in ogni regione. In…
Il Sartù rosso di pesce è una celebrazione del mare e dei suoi frutti: polpo, spatola e pesce spada vengono delicatamente racchiusi in uno scrigno di riso insieme ai piselli, i pinoli, l’uva passa e le melanzane.