Tortino di melanzane al forno ripieno di ricotta e zucchine
Il tortino di melanzane al forno ripieno di ricotta e zucchine è uno sfizioso secondo vegetariano leggero e…
Portata: Secondi Piatti
Terrina rustica piccante alla calabrese
Oggi vi propongo una ricetta che onestamente non conoscevo: la terrina. Ero infatti convinto che questo termine si…
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Spezzatino al sugo con piselli e patate
Lo spezzatino al sugo con piselli e patate è una delle proposte più classiche di questo "must" della…
Polpette di melanzana alla calabrese
Le polpette di melanzana nel sud Italia sono una vera “istituzione”. Buone e sfiziose sono proposte in svariati…
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Polpo al vino in crema di fagioli neri
Mentre preparavo questa ricetta, il polpo al vino in crema di fagioli neri, mi son tornate in mente…
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Polpo al forno con patate
Il polpo al forno con patate è un piatto che porta in tavola i sapori ed i profumi…
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Spezzatino alla birra con patate e funghi porcini
Lo spezzatino alla birra con patate e funghi porcini è un secondo molto gustoso e semplice da preparare.…
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Code di rana pescatrice in brodetto con pomodorini, capperi e olive
Le code di rana pescatrice in brodetto con pomodorini, capperi e olive sono un piatto molto gustoso, leggero…
Polpette di melanzana e tonno fresco
Le polpette di melanzana e tonno fresco sono una ricetta sfiziosa e particolare. Il tonno fresco, dal gusto…
Gulasch in pentola a pressione
Il gulasch è un piatto ungherese che oggi è divenuto parte della cucina tradizionale di molte nazioni. Anche…