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Categoria: Secondi

Tortino di melanzane al forno ripieno di ricotta e zucchine
Pubblicato inAntipasti, Secondi Piatti

Tortino di melanzane al forno ripieno di ricotta e zucchine

cucinadiclaudio Scritto il 18 Marzo 20193 Settembre 2022
Il tortino di melanzane al forno ripieno di ricotta e zucchine è uno sfizioso secondo vegetariano leggero e…
Terrina rustica piccante alla calabrese
Pubblicato inAntipasti, Piatti Unici, Salse e Condimenti, Secondi Piatti

Terrina rustica piccante alla calabrese

cucinadiclaudio Scritto il 2 Marzo 201921 Marzo 2021
Oggi vi propongo una ricetta che onestamente non conoscevo: la terrina. Ero infatti convinto che questo termine si…
Spezzatino al sugo con piselli e patate
Pubblicato inSecondi Piatti

Spezzatino al sugo con piselli e patate

cucinadiclaudio Scritto il 19 Gennaio 201911 Gennaio 2019
Lo spezzatino al sugo con piselli e patate è una delle proposte più classiche di questo "must" della…
Polpette di melanzana alla calabrese
Pubblicato inAntipasti, Secondi Piatti

Polpette di melanzana alla calabrese

cucinadiclaudio Scritto il 5 Gennaio 20193 Settembre 2022
Le polpette di melanzana nel sud Italia sono una vera “istituzione”. Buone e sfiziose sono proposte in svariati…
Polpo al vino in crema di fagioli neri
Pubblicato inSecondi Piatti

Polpo al vino in crema di fagioli neri

cucinadiclaudio Scritto il 28 Dicembre 201828 Dicembre 2018
Mentre preparavo questa ricetta, il polpo al vino in crema di fagioli neri, mi son tornate in mente…
Polpo al forno con patate
Pubblicato inSecondi Piatti

Polpo al forno con patate

cucinadiclaudio Scritto il 9 Dicembre 20184 Dicembre 2018
Il polpo al forno con patate è un piatto che porta in tavola i sapori ed i profumi…
Spezzatino alla birra con patate e funghi porcini
Pubblicato inSecondi Piatti

Spezzatino alla birra con patate e funghi porcini

cucinadiclaudio Scritto il 4 Dicembre 20184 Dicembre 2018
Lo spezzatino alla birra con patate e funghi porcini è un secondo molto gustoso e semplice da preparare.…
Code di rana pescatrice in brodetto con pomodorini, capperi e olive
Pubblicato inSecondi Piatti

Code di rana pescatrice in brodetto con pomodorini, capperi e olive

cucinadiclaudio Scritto il 10 Marzo 201810 Aprile 2018
Le code di rana pescatrice in brodetto con pomodorini, capperi e olive sono un piatto molto gustoso, leggero…
Polpette di melanzana e tonno fresco
Pubblicato inAntipasti, Secondi Piatti

Polpette di melanzana e tonno fresco

cucinadiclaudio Scritto il 2 Marzo 201825 Febbraio 2018
Le polpette di melanzana e tonno fresco sono una ricetta sfiziosa e particolare. Il tonno fresco, dal gusto…
Gulasch in pentola a pressione
Pubblicato inPiatti Unici, Secondi Piatti

Gulasch in pentola a pressione

cucinadiclaudio Scritto il 13 Gennaio 201814 Gennaio 2018
Il gulasch è un piatto ungherese che oggi è divenuto parte della cucina tradizionale di molte nazioni. Anche…

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