Vellutata di lenticchie rosse
La vellutata di lenticchie rosse è un gustoso e salutare confort food morbido e appetitoso. Le lenticchie rosse…
Categoria: Ricette Vegetariane
Tortino di melanzane al forno ripieno di ricotta e zucchine
Il tortino di melanzane al forno ripieno di ricotta e zucchine è uno sfizioso secondo vegetariano leggero e…
Polpette di melanzana alla calabrese
Le polpette di melanzana nel sud Italia sono una vera “istituzione”. Buone e sfiziose sono proposte in svariati…
Pubblicato inZuppe, Minestre e Vellutate
Minestra di ceci
La minestra di ceci è, come tutte le minestre di legumi, un classico piatto della tradizione enogastronomica italiana…
Pasta con crema di zucchine e pecorino romano
La pasta con crema di zucchine e pecorino romano è un primo piatto semplice e sfizioso che gioca…
Pubblicato inPasta
Pasta con crema di melanzane e peperoni all’orientale
L'idea della pasta con crema di melanzane e peperoni all'orientale mi è venuta dopo aver preparato il pollo…
Polpettine di cous cous zucca e zucchine
Le polpettine di cous cous zucca e zucchine sono un finger food sfizioso e inusuale adatto ad essere…
Calamarata con melanzane, pinoli e pecorino
La calamarata con melanzane, pinoli e pecorino è una gustosa ricetta che esalta, con un particolare e leggero…
Pasta in crema di peperoni e ciliegini
La pasta in crema di peperoni e ciliegini è uno sfizioso primo facile e abbastanza veloce da preparare.…
Carbonara di zucchine e noci
Per essere onesti questo piatto non dovrebbe fregiarsi dell’appellativo di “carbonara” dato che tranne l’uovo, ha poco a…