Terrina rustica piccante alla calabrese
Oggi vi propongo una ricetta che onestamente non conoscevo: la terrina. Ero infatti convinto che questo termine si…
Category: Salse, condimenti e contorni
Pesto alla calabrese
Il pesto alla calabrese è una saporita e semplice salsa adatta a condire un ottimo piatto di pasta…
Pollo fritto Oriental Style
Ed eccoci alla sfida n° 63 di MTCHALLENGE proposta da Silvia Zanetti, meritata vincitrice del mese scorso nella…
Zucca gratinata al forno
La zucca gratinata al forno è una ricetta molto semplice e veloce. Può essere servita come ottimo contorno…
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Peperonata calabrese al forno
La peperonata calabrese al forno è una variante più leggera ma altrettanto buona della tipica ricetta che prevede…
Insalata di gamberi con cucunci, noci e cipolle di Tropea
Le insalate, oltre ad essere fresche e leggere, hanno il merito di far bene contenendo solitamente tra gli…
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Capuliato – Pesto rosso
Il capuliato è un condimento a base di pomodori secchi tipico di Vittoria, comune in provincia di Ragusa.…
Pomodorini confit al profumo di limone
I pomodorini confit al profumo di limone sono una declinazione dei classici pomodorini confit con l’aggiunta dei freschi…
Insalata di salmone cipolle e patate con yogurt alla senape
Un piatto che gradisco molto d’estate è l’insalata di patate. L’insalata di salmone cipolle e patate con yogurt…
Cipolle in agrodolce
Le cipolle in agrodolce sono uno sfizioso contorno semplice da preparare ottimo come accompagnamento per piatti di pesce,…