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Categoria: Salse, condimenti e contorni

Terrina rustica piccante alla calabrese
Pubblicato inAntipasti, Piatti Unici, Salse e Condimenti, Secondi Piatti

Terrina rustica piccante alla calabrese

cucinadiclaudio Scritto il 2 Marzo 201921 Marzo 2021
Oggi vi propongo una ricetta che onestamente non conoscevo: la terrina. Ero infatti convinto che questo termine si…
Pesto alla calabrese
Pubblicato inSalse e Condimenti, Salse e Sughi

Pesto alla calabrese

cucinadiclaudio Scritto il 18 Agosto 2017
Il pesto alla calabrese è una saporita e semplice salsa adatta a condire un ottimo piatto di pasta…
Pollo fritto Oriental Style
Pubblicato inCucina creativa, Ricette Etniche, Salse, condimenti e contorni, Secondi

Pollo fritto Oriental Style

cucinadiclaudio Scritto il 21 Febbraio 201724 Febbraio 2017
Ed eccoci alla sfida n° 63 di MTCHALLENGE proposta da Silvia Zanetti, meritata vincitrice del mese scorso nella…
Zucca gratinata al forno
Pubblicato inAntipasti, Gusto e Salute, Ricette Vegetariane, Salse, condimenti e contorni, Secondi

Zucca gratinata al forno

cucinadiclaudio Scritto il 2 Gennaio 201715 Gennaio 2017
La zucca gratinata al forno è una ricetta molto semplice e veloce. Può essere servita come ottimo contorno…
Peperonata calabrese al forno
Pubblicato inAntipasti, Ricette calabresi, Ricette Vegetariane, Salse, condimenti e contorni, Secondi

Peperonata calabrese al forno

cucinadiclaudio Scritto il 26 Ottobre 2016
La peperonata calabrese al forno è una variante più leggera ma altrettanto buona della tipica ricetta che prevede…
Insalata di gamberi con cucunci, noci e cipolle di Tropea
Pubblicato inCucina creativa, Primi, Salse, condimenti e contorni, Secondi

Insalata di gamberi con cucunci, noci e cipolle di Tropea

cucinadiclaudio Scritto il 31 Agosto 20163 Gennaio 2017
Le insalate, oltre ad essere fresche e leggere, hanno il merito di far bene contenendo solitamente tra gli…
Capuliato – Pesto rosso
Pubblicato inSalse, condimenti e contorni

Capuliato – Pesto rosso

cucinadiclaudio Scritto il 29 Agosto 201629 Settembre 2016
Il capuliato è un condimento a base di pomodori secchi tipico di Vittoria, comune in provincia di Ragusa.…
Pomodorini confit al profumo di limone
Pubblicato inAntipasti, Ricette Vegetariane, Salse, condimenti e contorni

Pomodorini confit al profumo di limone

cucinadiclaudio Scritto il 19 Agosto 201629 Settembre 2016
I pomodorini confit al profumo di limone sono una declinazione dei classici pomodorini confit con l’aggiunta dei freschi…
Insalata di salmone cipolle e patate con yogurt alla senape
Pubblicato inAntipasti, Salse, condimenti e contorni, Secondi

Insalata di salmone cipolle e patate con yogurt alla senape

cucinadiclaudio Scritto il 3 Agosto 201629 Settembre 2016
Un piatto che gradisco molto d’estate è l’insalata di patate. L’insalata di salmone cipolle e patate con yogurt…
Cipolle in agrodolce
Pubblicato inAntipasti, Ricette Vegetariane, Salse, condimenti e contorni

Cipolle in agrodolce

cucinadiclaudio Scritto il 25 Maggio 201630 Novembre 2016
Le cipolle in agrodolce sono uno sfizioso contorno semplice da preparare ottimo come accompagnamento per piatti di pesce,…

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