Zucchine al cartoccio un’altra delle mie RICETTE CON ZUCCHINE troppo buona, facile e sfiziosa. Un modo nuovo di cuocere le zucchine, per non preparare le solite ZUCCHINE IN PADELLA o le ZUCCHINE TRIFOLATE, se anche voi come me mangiate quintali di zucchine, dovete provare questa ricetta di zucchine al cartoccio perchè sono facilissime, gustose e molto saporite. Io oggi ho preparato le zucchine al cartoccio solo con parmigiano ma se volete potete anche aggiungere la caciotta grattugiata oppure mozzarella per pizza o altri formaggi che vi piacciono e non potete capire quanto siano buone. Avete mai pensato di fare le zucchine al cartoccio? Potete farle in forno ovviamente o anche in friggitrice ad aria ma in modo diverso dalle zucchine in friggitrice ad aria. Allora iniziamo a preparare insieme le zucchine al cartoccio e fatemi sapere se vi sono piaciute. Ah… Non perdete la pagina facebook (QUI) e il mio account Instagram (QUI)
E ora…
Beh, allacciate il grembiule…!
Lulù
Potete guardare anche:
Ingredienti
Per le zucchine al cartoccio:
Preparazione
Per le zucchine:
Lavate le zucchine e togliete le estremità.
Tagliate le zucchine a rondelle.
Per le zucchine al cartoccio:
Preparate un foglio di carta argentata con sopra un foglio di carta forno, e mettete al centro le zucchine con un pizzico di sale.
Aggiungete il parmigiano grattugiato e chiudete il cartoccio.
Mettete il cartoccio in forno preriscaldato a 200° per 15 minuti circa oppure in friggitrice ad aria a 200° per 10 minuti circa.
Togliete il cartoccio dal forno e attendete qualche minuto prima di aprirlo.
VARIANTI E CONSIGLI
Potete aggiungere la caciotta o la scamorza dolce, affumicata o la mozzarella.
Potete sostituire il parmigiano grattugiato con il pecorino.
Se vi è piaciuta la ricetta per le zucchine al forse potrebbero interessarvi anche i Finocchi al cartoccio o anche le PATATE AL CARTOCCIO FARCITE o anche le jacket potatoes.
Dosi variate per porzioni