Torta senza ciotola al cioccolato una TORTE DA COLAZIONE facilissima e buonissima, non dovrete nemmeno usare la ciotola per prepararla perchè dovrete mettere tutti gli ingredienti direttamente dentro la teglia e poi è anche senza lievito o meglio…il lievito c’è ma non quello classico che si usa solitamente per preparare tutte le torte come anche la TORTA DEI 12 CUCCHIAI o la TORTA COCCO E RICOTTA e la TORTA AL CAFFè ma un mix di aceto e bicarbonato come vi avevo anche spiegato nell’articolo COME SOSTITUIRE IL LIEVITO PER DOLCI! La torta senza ciotola al cioccolato è anche una torta vegana perchè non contiene latticini nè uova nè altri derivati animali. Ho tantissime Torte ma questa è davvero semplicissima e a proba di imbranato e devo ringraziare la mia amica Stefania di Arabafelice per questa ricetta davvero geniale. La torta al cioccolato senza ciotola è davvero facilissima e infallibile, l’unica cosa mi raccomando non scordatevi aceto e bicarbonato perchè è il metodo di lievitazione per questa torta e senza non verrebbe bene! Se siete amanti come me della TORTA AL CIOCCOLATO SOFFICE non perdetevi questa ricetta ma neanche quella della Torta Bilbolbul! Provatela e fatemi sapere! Ah… Non perdete la pagina FACEBOOK, il mio account INSTAGRAM e il CANALE YOUTUBE.
E ora…
Beh, allacciate il grembiule…!
Lulù
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Ingredienti
Per la torta senza ciotola:
Strumenti
Preparazione
Per la torta al cioccolato senza ciotola
Prendete la teglia da 18/20 centimetri di diametro e ungetela con olio.
Versate direttamente all’interno della teglia la farina 00, lo zucchero e il cacao amaro.
Aggiungete la vanillina, il bicarbonato e il sale.
Mescolate tutti gli ingredienti con una frusta a mano e formate un buco al centro dove inizierete a versare l’olio e l’acqua.
Per ultimo aggiungete anche l’aceto.
Con una frusta a mano (possibilmente di plastica altrimenti rovinerete la teglia) mescolate velocemente l’impasto per renderlo omogeneo.
Infornate la torta al cioccolato senza ciotola per 40 minuti in forno preriscaldato ventilato a 180° fino a quando la torta sarà cotta anche all’interno facendo la prova stecchino.
Aspettate che la torta al cioccolato si raffreddi completamente prima di toglierla dalla teglia e tagliarla.
Servite la torta al cioccolato senza ciotola su un piatto da portata spolverizzata con zucchero a velo.
VARIANTI E CONSIGLI
Fate sempre la prova stecchino prima di sfornare, se non fosse ancora cotta al centro potete abbassare la temperatura del forno e coprire la torta con carta forno prolungando la cottura per altri 10 minuti.
Non omettete l’aceto perchè è indispensabile per la riuscita della torta visto che serve per far reazione con il bicarbonato e deve essere unito per ultimo.
Non aspettate a infornare una volta terminato di fare l’impasto altrimenti la torta non cuocerà bene.
Non preparatela in una teglia più grande altrimenti verrà troppo bassa.
Accompagnate la torta con gelato alla crema o con crema bavarese.
Dimenticavo…provatela il giorno dopo fredda di frigo…è ancora più buona!
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Dosi variate per porzioni