Crostini alla pizzaiola una delle mie RICETTE CON PANE RAFFERMO, buonissimi, facilissimi, uno tira l’altro e sono davvero irresistibili! Ovviamente sono con il pomodoro e io non posso mangiarli dal momento che sono intollerante ma contando che sono durati circa 10 minuti credo che ai miei familiari siano molto piaciuti. Dopo la CARNE ALLA PIZZAIOLA, le MELANZANE ALLA PIZZAIOLA e la MOZZARELLA ALLA PIZZAIOLA dovevo provare a fare una ricetta che mi permettesse di far mangiare almeno una delle mie RICETTE DI VELLUTATE alla famiglia e allora ho pensato di preparare i crostini alla pizzaiola da metterci sopra. I crostini alla pizzaiola sono perfetti come merenda insomma sono buoni praticamente sempre. Quindi se non sapete mai COME RIUTILIZZARE IL PANE RAFFERMO, questi crostini fanno davvero al caso vostro! Insaporite i crostini con il SUGO DI POMODORO FRESCO, un po’ di origano, olio e sale e sono pronti. Quindi se avete tanto pane raffermo non perdete tempo, leggete la mia ricetta, provateli e fatemi sapere se vi sono piaciuti. Ah… Non perdete la pagina facebook (QUI) e il mio account Instagram (QUI)
E ora…
Beh, allacciate il grembiule…!
Lulù
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Ingredienti
Per i crostini alla pizzaiola:
Preparazione
Per questa ricetta potete usare un sugo di pomodoro condito oppure potete utilizzare la semplice passata con acqua.
Per la salsa di pomodoro:
Mettete la salsa di pomodoro in una ciotola e unite poca acqua.
Per il pane:
Prendete il pane raffermo e tagliatelo a cubetti piccoli.
In una ciotola mettete i cubetti di pane e versate sopra il sugo di pomodoro o la salsa.
Per la cottura dei crostini alla pizzaiola:
Mescolate con un cucchiaio o con una spatola in modo da far condire completamente tutti i crostini alla pizzaiola.
Versate tutti i crostini di pane alla pizzaiola ben distribuiti in una teglia con carta forno.
Aggiungete parmigiano grattugiato, origano secco e il sale.
Aggiungete un giro di olio extravergine di oliva e cuoceteli in forno preriscaldato a 180° per 10 minuti fino a che saranno dorati.
VARIANTI E CONSIGLI
Potete aggiungere peperoncino o paprika per rendere i crostini piccanti.
Potete sostituire il parmigiano con il pecorino per dei crostini più saporiti.
Potete aromatizzare i crostini con altre erbe aromatiche come rosmarino, timo, alloro o salvia.
Potete non mettere alcun tipo di formaggio nei crostini per ottenere dei crostini senza lattosio.
Se vi è piaciuta la ricetta per i crostini alla pizzaiola con origano forse potrebbero interessarvi anche il Rustico alla pizzaiola o anche i Finocchi alla pizzaiola e anche il POLPETTONE ALLA PIZZAIOLA e le COTOLETTE ALLA PIZZAIOLA.
Dosi variate per porzioni