Crostini gorgonzola e noci un antipasto super sfizioso, facilissimo, veloce e davvero buonissimo che potete preparare in pochi minuti e piacerà a tutti. So che questa non è una vera e propria ricetta ma vi ho voluto mettere lo stesso questa ricetta perchè mi piace anche svelarvi qualche trucchetto e qualche sfizio della mia mamma a volte e in questo caso devo anche raccontarvi una storia…Quando ero bambina andavamo d’estate in vacanza a casa di amici dei miei genitori vicino a Rapallo, era una casa davvero enorme e bellissima e aveva uno scalo al mare dove c’era una casetta più piccola dove noi ci trasferivamo per tutto il periodo di agosto e per me era sempre una festa perchè ci separavano solo 12 gradini dal mare, c’era un molo meraviglioso e io mi divertivo tantissimo a stare tutto il giorno in costume da bagno ma mi direte “e cosa c’entra con i crostini?”…poco prima di pranzo gli amici dei miei genitori scendevano per fare il bagno e mia mamma gli faceva sempre trovare l’aperitivo con noccioline, fagottini di pasta sfoglia, focaccia, pizzette e questi crostini gorgonzola e noci perchè si preparavano in 5 minuti ed erano sempre i primi che sparivano…ecco questa semplice ricetta era la più adorata da tutti e anche da me quindi per questo motivo ho deciso di proporvela vi piace? Volete provare a preparare anche voi i crostini gorgonzola e noci? Inizio subito a dirvi gli ingredienti e il procedimento per prepararli, voi fatemi sapere se vi sono piaciuti! Ah… Non perdete le dirette in pagina (QUI) e il mio account Instagram (QUI)
E ora…
Beh, allacciate il grembiule…!
Lulù
Ingredienti
- 4fette di pane
- 150 ggorgonzola
- noci
Preparazione
Prendete il pane casereccio e tagliatelo a fette.
Mettete tutte le fette di pane su una teglia con carta forno e cuocetele in forno preriscaldato ventilato a 180° per 10 minuti.
Sfornate le fette di pane.
Prendete il gorgonzola e tagliatelo a quadretti.
Mettete i quadretti di gorgonzola sui crostini e rimetteteli sulla teglia.
Mettete a cuocere in forno preriscaldato ventilato a 200° per 5 minuti in modo che il gorgonzola si sciolga poi togliete i crostini dal forno e mettete sopra ad ognuno un gheriglio di noce.
I crostini gorgonzola e noci sono pronti per essere serviti ben caldi ovviamente.
VARIANTI E CONSIGLI
Se volete potete mescolare il gorgonzola anche con un po’ di mascarpone.
Potete terminare i crostini con una piccola quantità di miele di castagno.
Potete sostituire le noci con mandorle o con pistacchi.
Se vi è piaciuta la ricetta dei crostini gorgonzola e noci forse potrebbero piacervi anche il RISOTTO GORGONZOLA E NOCI o anche le CREPES GORGONZOLA E NOCI o anche la PASTA GORGONZOLA E NOCI.
