Ciambellone allo yogurt senza burro uno tra i miei CIAMBELLONI SOFFICI E FACILI più buono in assoluto! Io l’ho preparato con lo YOGURT ALLA VANIGLIA FATTO IN CASA ma voi ovviamente potrete prepararlo con lo yogurt comprato!
Dopo la mia TORTA ALLO YOGURT ALTISSIMA non potevo non provare a fare un ciambellone che, come ogni TORTE DA COLAZIONE, la mattina in casa mia va sempre a ruba!
Se anche voi amate i dolci con lo yogurt, non perdetevi anche il mio PLUMCAKE ALLO YOGURT o la Torta allo yogurt senza farina.
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E ora…
Beh, allacciate il grembiule…!
Lulù
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Ingredienti
Preparazione
Per il ciambellone allo yogurt
Mettete in una ciotola le uova intere e lo zucchero e sbattetele con le fruste elettriche fino ad ottenere un composto spumoso e biancastro.
Unite alle uova sbattute con lo zucchero anche lo yogurt e l’olio di semi di girasole e continuate a sbattere.
Iniziate ad aggiungere a poco a poco anche la farina.
Successivamente unite il latte a filo.
Continuate a sbattere con le fruste elettriche e per ultimo unite anche la bustina di lievito.
Versate l’impasto del ciambellone allo yogurt in una teglia imburrata oppure oleata o con carta forno e cuocetelo in forno preriscaldato a 165° per 40 minuti circa.
Sfornate il ciambellone allo yogurt, fatelo raffreddare totalmente e cospargete la superficie con abbondante zucchero a velo.
VARIANTI E CONSIGLI
Prima di sfornare il ciambellone allo yogurt fate sempre la prova stecchino per controllare la cottura se lo stecchino uscirà pulito il ciambellone sarà cotto.
Se dovesse colorire troppo in superficie ma essere ancora crudo all’interno copritelo con un foglio di carta stagnola e continuate la cottura.
Potete mettere yogurt bianco oppure yogurt alla frutta o se preferite non utilizzare lo yogurt potete mettere la stessa quantità di ricotta.
Se volete potete dividere in due parti l’impasto unendo a una metà cacao in polvere e creare il CIAMBELLONE ALLO YOGURT MARMORIZZATO.
Se volete saperne di più potete leggere come fare TORTE ALTE CON UNA NORMALE TORTIERA oppure TUTTI I TRUCCHI PER FARE TORTE SOFFICI
Non perdetevi la raccolta I 10 CIAMBELLONI PIU’ SOFFICI DI SEMPRE
Dosi variate per porzioni
L’ho fatto x la colazione,ma è buonissimo e molto soffice
Si può usare yogurt greco?
Forno statico o ventilato? Grazie 😊
ventilato
l’ho provato due volte con il mio papà e siamo sempre riusciti a sorprendere la mamma
Provata con yogurt bianco, ottima! Per cambiare vorrei provare lo yogurt al caffè, me lo consigli?
ma certo puoi farla anche con quello al caffe non ci sono problemi.
Misura teglia?
circa 22/24
L’ho provato con yogurt alla vaniglia e con farina glutenfree ..è venuto buonissimo!!!
bravissima Giorgia!
Si può utilizzare la farina integrale
si anche se farei meta e meta
Ho provato la ricetta ed erroneamente ho messo due vasetti di yogurt, la cottura è stata più lunga ma il risultato SUPER!!!
brvissima melissa!
Ho seguito tutto alla lettera ma mentre si freddava mi si è sgonfiato…perché?
perche non era cotto abbastanza. hai fatto la prova stecchino?
Ho provato la ricetta ed e molto saporita