YOGURT ALLA VANIGLIA FATTO IN CASA
lo yogurt alla vaniglia fatto in casa è una ricetta facilissima per preparare lo yogurt in un modo davvero originale…Io adoro lo yogurt e ne mangio davvero a vagonate con questo metodo….un po’ strano devo dire che il risultato è davvero favoloso!
IN FONDO ALLA RICETTA TROVERETE ANCHE LA VERSIONE LIGHT!
E ora…
Beh, allacciate il grembiule…!
Lulù
YOGURT ALLA VANIGLIA FATTO IN CASA
Ingredienti:
1 litro di latte
70 gr di miele
1 yogurt bianco 0,1
2 stecche di vaniglia
Procedimento:
Incidete le stecche di vaniglia con un cucchiaio e togliete i semini. Unite sia la stecca che i semini al latte leggermente tiepido, al miele e allo yogurt e mescolate tutto. Mettetelo nei vasetti monoporzione, copriteli con la pellicola e metteteli…..sul calorifero (se volete preparare lo yogurt d’estate e i vostri caloriferi sono spenti potete metterli nel forno spento ma con la luce accesa…andrà bene lo stesso). Lasciateli riposare per 12 ore circa. Poi eliminate la stecca e mescolate bene con un cucchiaio in modo da amalgamare bene tutto.
Difficoltà: molto bassa
Tempo di preparazione: 5 minuti escluso il tempo di riposo
Tempo di cottura: nessuno
Consigli: potete aromatizzare lo yogurt come più vi piace aggiungendo anche frutta fresca e prepararlo più o meno dolce a seconda del vostro gusto. Conservatelo in frigo. Durerà tre o quattro giorni…se non lo finite prima ovviamente!
VERSIONE LIGHT: potete utilizzare latte totalmente scremato e sostituire il miele con il dolcificante.
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Io lo faccio da molto tempo, ma non ho mai pensato ad aromatizzarlo prima, cos’ deve essere irresistibile. Se si fa bollire il latte, la durata è molto più lunga, anche un paio di settimane. Ed è talmente buono sembra un dessert
Ciaoooo ,eccomi arrivata ,vedo che anche tu ami lo yogurt 😀
io lo faccio con i granuli di Kefir , ormai lo produco ogni due giorni
complimenti per il tuo bellissimo Blog
baci
Ketti <3
che bella idea…proverò anche la tua!!!!
Dove si possono trovare i granuli di kefir?
so che si trovano facilmente su internet….per quale ricetta ti servono?
che bella ricetta!!passa oggi sulla mia pagina ricette deliziose senza glutine
grz x l’idea!!!complimentissimi x il blog!!
grazie mille!!!!!!!!!!
Tesoro eccomi qui
nel tuo bellissimo blog
stupendooooooooooooooooooooo 🙂
bella ricetta bacio Alessandra C
grazie mille….una ricetta particolare e a mio parere fantastica….provala!