Che ne dite di questa valida alternativa? Sembrano fritti ma non lo sono….
Io ho aggiunto anche del prosciutto cotto…BUONEEE
Per prima cosa togliete al pancarrè i bordi e poi bagnate le fettine in latte saporito con sale e pepe nero:
Poi mettete la mozzarella e del prosciutto:
A questo punto passatele nell’uovo sbattuto, poi dentro della farina e poi di nuovo nell’uovo. Per ultimo nel pangrattato. Adagiate le mozzarella in carrozza in una teglia da forno con carta forno. Poi spennellate la superficie con del burro fuso. Infornate a 200° per circa 15m rigirandoli a metà cottura.
Servite caldi!
[banner]
che bella idea, devo provarle…:)
Fanno venire l’acquolina in bocca!
Le proverò….ho già l’acquolina 🙂
brava, al forno sono più leggere, un abbraccio SILVIA