Bocconcini di pollo con salsa tonnata

Bocconcini di pollo con salsa tonnata

Non so voi ma io adoro il pollo e mi piace sempre prepararlo in modo diverso. Oggi voglio raccontarvi una ricettina semplice e veloce che sicuramente vi conquisterà al primo boccone: i Bocconcini di pollo con salsa tonnata. Tenerissimi bocconcini di pollo avvolti da una saporita crema che li rende... Continua »
Peperoni ripieni con salsiccia e ricotta

Peperoni ripieni con salsiccia e ricotta

Quanto mi piacciono i peperoni! E ora abbondano proprio sulle bancarelle del mercato ed io ne approfitto per raccontarvi una squisita ricetta: i Peperoni ripieni con salsiccia e ricotta. Un ripieno ricco e saporito li rende veramente irresistibili, ideali per un secondo piatto pieno di gusto. A casa mia sono... Continua »
Polpettone ripieno

Polpettone ripieno

Se c'è una cosa che non mi stancherei mai di preparare in cucina quelle sono le Polpette e quando proprio voglio esagerare preparo un buonissimo Polpettone ripieno. Proprio come quello che voglio raccontarvi oggi: uno squisito Polpettone ricco di prosciutto cotto e scamorza che conquista subito tutti a tavola. Con le... Continua »
Bocconcini di pollo e peperoni

Bocconcini di pollo e peperoni

Pollo e peperoni: due ingredienti che si accopiano benissimo in cucina creando un piatto veramente delizioso. Ecco allora la ricetta che voglio raccontarvi oggi, un secondo piatto semplice e gustoso che potete preparare in poco tempo, anche in anticipo e riscaldare all'ora di pranzo ed addiruttura ottimo anche da mangiare... Continua »
Scaloppine di pollo al formaggio

Scaloppine di pollo al formaggio

Se c'è un secondo piatto che mio figlio adora particolarmente quello è il pollo. In qualsiasi modo glielo preparo lo divora letteralmente, e allora a me tocca l'ingrato compito d'inventarmi sempre nuove ricette. Proprio come la ricetta semplice e squisita che voglio raccontarvi oggi: le Scaloppine di pollo con formaggio.... Continua »
Scaloppine di pollo con speck

Scaloppine di pollo con speck

Con questo caldo mica riesco a stare tanto tempo dinanzi ai fornelli, ma a una ricettina buona e saporita mica ci voglio rinunciare! Eccomi allora oggi a raccontarvi come ho preparato in pochi minuti un secondo veramente squisito: le Scaloppine di pollo con speck e salvia. Una fresca insalata e... Continua »
Bocconcini di pollo croccante

Bocconcini di pollo croccante

Per mangiare bene non bisogna mica sempre stare ore dinanzi ai fornelli, ci sono tante ricettine semplici e veloci che possiamo preparare in pochi minuti per portare in tavola una piatto veramente sfizioso. Proprio come la ricetta che voglio raccontarvi oggi: i Bocconcini di pollo croccante. Piccoli e teneri bocconcini... Continua »
Insalata di pollo e patate

Insalata di pollo e patate

Con l'arrivo del caldo torna la mia voglia di preparare piatti freschi e deliziosi, da preparare in anticipo e gustare freschi, senza perdere troppo tempo dinanzi ai fornelli. Proprio come la ricetta che voglio raccontarvi oggi: l'Insalata di pollo e patate, fresca e profumata, con carote, cetrioli e foglie di... Continua »
Pollo all’arancia

Pollo all’arancia

Le arance sono così buone e fanno così bene che non possiamo mica limitarci solo a gustarle come frutta a fine pasto o nella preparazione di dolci, ma possiamo adoperarle anche per preparare dei deliziosi e profumatissimi piatti salati. Proprio come la ricetta che voglio raccontarvi oggi: il Pollo all... Continua »
Ali di pollo al forno

Ali di pollo al forno

Quella che voglio raccontarvi oggi è una ricetta semplice e veloce per preparare delle squisite e saporite Ali di pollo al forno. Un secondo piatto economico e gustoso, ma sfizioso e stuzzicante, adatto anche ad una cena tra amici, magari accompagnata da patatine fritte o al forno e qualche gustosa... Continua »
Polpettone ripieno al forno

Polpettone ripieno al forno

Che tempaccio oggi! E’ pur vero che siamo in inverno, ma di freddo e pioggia proprio non ne posso più! Non mi resta che starmene in casa al calduccio e approfittare per dedicarmi alla cucina. Eccomi allora a raccontarvi come ho preparato un ricco e saporito Polpettone ripieno al forno.... Continua »
Tartine di polenta con lenticchie e cotechino

Tartine di polenta con lenticchie e cotechino

Quest’anno sta per terminare e si avvicina a grandi passi anche il Cenone di fine anno! Ed io inizio a pensare a qualche semplice e sfiziosa idea per renderlo ancora più buono. Proprio come la ricetta che voglio raccontarvi oggi: le Tartine di polenta con lenticchie e cotechino, un modo... Continua »
Spiedini di pollo e uva

Spiedini di pollo e uva

Quest’anno adoro particolarmente mangiare l’uva sia bianca che nera, dolce e deliziosa, è veramente impossibile resisterle! Oggi però voglio raccontarvi come ho utilizzato un bel grappolo di uva nera per preparare un secondo piatto veramente squisito e particolare: gli Spiedini di pollo e uva. L’abbinamento è praticamente perfetto anche se insolito,... Continua »
Scaloppine di pollo ai funghi

Scaloppine di pollo ai funghi

Chi mi segue avrà capito che mi piace sempre preparare le mie ricette con prodotti di stagione: sono più buoni e costano anche di meno, il che non guasta affatto in questi periodi di crisi. Ecco allora che ora in autunno sarete letteralmente sommersi da ricette con funghi, zucca, cavoli,... Continua »
Pollo alla cacciatora

Pollo alla cacciatora

La mia mamma preparava un buonissimo Pollo alla cacciatora, ricordo ancora la gioia mia e di mio fratello quando tornavamo da scuola e trovavamo ad aspettarci questa bontà. Oggi sfogliando una vecchia rivista di cucina ecco che trovo la ricetta e non resisto proprio alla tentazione di prepararlo subito. La... Continua »
Insalata di pollo e melone

Insalata di pollo e melone

Quanto è buona la frutta d’estate! Dolce e colorata, ma soprattutto buonissima, potrei mangiare anche solo frutta e insalata in queste giornate di caldo afoso. Ecco allora che la ricetta che voglio raccontarvi oggi è l’ideale da preparare e da mangiare in questi giorni caldissimi: l’Insalata di pollo e melone... Continua »