Bocconcini di pollo e peperoni

Bocconcini di pollo e peperoni
Pollo e peperoni: due ingredienti che si accopiano benissimo in cucina creando un piatto veramente delizioso. Ecco allora la ricetta che voglio raccontarvi oggi, un secondo piatto semplice e gustoso che potete preparare in poco tempo, anche in anticipo e riscaldare all'ora di pranzo ed addiruttura ottimo anche da mangiare... Continua »
giugno 18, 2017 / 0

Scaloppine di pollo al formaggio

Scaloppine di pollo al formaggio
Se c'è un secondo piatto che mio figlio adora particolarmente quello è il pollo. In qualsiasi modo glielo preparo lo divora letteralmente, e allora a me tocca l'ingrato compito d'inventarmi sempre nuove ricette. Proprio come la ricetta semplice e squisita che voglio raccontarvi oggi: le Scaloppine di pollo con formaggio.... Continua »
giugno 16, 2017 / 0

Scaloppine di pollo con speck

Scaloppine di pollo con speck
Con questo caldo mica riesco a stare tanto tempo dinanzi ai fornelli, ma a una ricettina buona e saporita mica ci voglio rinunciare! Eccomi allora oggi a raccontarvi come ho preparato in pochi minuti un secondo veramente squisito: le Scaloppine di pollo con speck e salvia. Una fresca insalata e... Continua »
giugno 5, 2017 / 0

Bocconcini di pollo croccante

Bocconcini di pollo croccante
Per mangiare bene non bisogna mica sempre stare ore dinanzi ai fornelli, ci sono tante ricettine semplici e veloci che possiamo preparare in pochi minuti per portare in tavola una piatto veramente sfizioso. Proprio come la ricetta che voglio raccontarvi oggi: i Bocconcini di pollo croccante. Piccoli e teneri bocconcini... Continua »
maggio 30, 2017 / 0

Insalata di pollo e patate

Insalata di pollo e patate
Con l'arrivo del caldo torna la mia voglia di preparare piatti freschi e deliziosi, da preparare in anticipo e gustare freschi, senza perdere troppo tempo dinanzi ai fornelli. Proprio come la ricetta che voglio raccontarvi oggi: l'Insalata di pollo e patate, fresca e profumata, con carote, cetrioli e foglie di... Continua »
maggio 23, 2017 / 0
Pollo all’arancia

Pollo all’arancia

Le arance sono così buone e fanno così bene che non possiamo mica limitarci solo a gustarle come frutta a fine pasto o nella preparazione di dolci, ma possiamo adoperarle anche per preparare dei deliziosi e profumatissimi piatti salati. Proprio come la ricetta che voglio raccontarvi oggi: il Pollo all... Continua »
Ali di pollo al forno

Ali di pollo al forno

Quella che voglio raccontarvi oggi è una ricetta semplice e veloce per preparare delle squisite e saporite Ali di pollo al forno. Un secondo piatto economico e gustoso, ma sfizioso e stuzzicante, adatto anche ad una cena tra amici, magari accompagnata da patatine fritte o al forno e qualche gustosa... Continua »
Polpettone ripieno al forno

Polpettone ripieno al forno

Che tempaccio oggi! E’ pur vero che siamo in inverno, ma di freddo e pioggia proprio non ne posso più! Non mi resta che starmene in casa al calduccio e approfittare per dedicarmi alla cucina. Eccomi allora a raccontarvi come ho preparato un ricco e saporito Polpettone ripieno al forno.... Continua »
Tartine di polenta con lenticchie e cotechino

Tartine di polenta con lenticchie e cotechino

Quest’anno sta per terminare e si avvicina a grandi passi anche il Cenone di fine anno! Ed io inizio a pensare a qualche semplice e sfiziosa idea per renderlo ancora più buono. Proprio come la ricetta che voglio raccontarvi oggi: le Tartine di polenta con lenticchie e cotechino, un modo... Continua »
Spiedini di pollo e uva

Spiedini di pollo e uva

Quest’anno adoro particolarmente mangiare l’uva sia bianca che nera, dolce e deliziosa, è veramente impossibile resisterle! Oggi però voglio raccontarvi come ho utilizzato un bel grappolo di uva nera per preparare un secondo piatto veramente squisito e particolare: gli Spiedini di pollo e uva. L’abbinamento è praticamente perfetto anche se insolito,... Continua »
Scaloppine di pollo ai funghi

Scaloppine di pollo ai funghi

Chi mi segue avrà capito che mi piace sempre preparare le mie ricette con prodotti di stagione: sono più buoni e costano anche di meno, il che non guasta affatto in questi periodi di crisi. Ecco allora che ora in autunno sarete letteralmente sommersi da ricette con funghi, zucca, cavoli,... Continua »
Pollo alla cacciatora

Pollo alla cacciatora

La mia mamma preparava un buonissimo Pollo alla cacciatora, ricordo ancora la gioia mia e di mio fratello quando tornavamo da scuola e trovavamo ad aspettarci questa bontà. Oggi sfogliando una vecchia rivista di cucina ecco che trovo la ricetta e non resisto proprio alla tentazione di prepararlo subito. La... Continua »
Insalata di pollo e melone

Insalata di pollo e melone

Quanto è buona la frutta d’estate! Dolce e colorata, ma soprattutto buonissima, potrei mangiare anche solo frutta e insalata in queste giornate di caldo afoso. Ecco allora che la ricetta che voglio raccontarvi oggi è l’ideale da preparare e da mangiare in questi giorni caldissimi: l’Insalata di pollo e melone... Continua »
Peperoni in padella con salsiccia

Peperoni in padella con salsiccia

Stamattina torno a casa dopo ore di stress e caldo tra caf, banca ed infine il mercato e trovo la sorpresa di un ospite a pranzo. Meno male che avevo preso al mercato dei deliziosi e colorati peperoni ed avevo della salsiccia in frigo, così che in poco tempo sono... Continua »
Melanzane impanate con salsiccia e formaggio

Melanzane impanate con salsiccia e formaggio

Quella che voglio raccontarvi oggi è una ricetta nata per caso: le Melanzane impanate con salsiccia e formaggio. In principio ero partita dall’idea di preparare degli involtini di melanzane ripieni di salsiccia e formaggio, poi quando sono andata a comprare le melanzane per preparare la ricetta le ho trovate solo... Continua »
Bocconcini di pollo con fragole

Bocconcini di pollo con fragole

Dopo aver provato il pollo con il kiwi ed esserne rimasta piacevolmente sorpresa, oggi voglio raccontarvi di un’altro curioso ed inusuale abbinamento di profumi e sapori: i Bocconcini di pollo con fragole. All’inizio il piccolo di casa li guardava con aria titubante e diffidente, ma fortunatamente lui vuole sempre prima... Continua »