Bocconcini di pollo croccanti per un secondo piatto che piace sempre a tutti. La ricetta che voglio raccontarvi oggi è una Ricetta con il petto di pollo semplicissima e velocissima da preparare. piccoli Bocconcini di pollo con una impanatura croccante e saporita. Io ho cotto le mie Pepite di pollo in forno ma se preferite friggerle o cuocerle in friggitrice ad aria. In ogni modo saranno croccanti e buonissimi. I piccoli di casa ne vanno matti e sono sicuramente più buoni e genuini di quelli del fast food e potete tranquillamente prepararli in anticipo e conservarli in frigo in un contenitore o persino congelarli così da averli sempre pronti. E non perdere anche la mia ricetta del Pollo fritto con una pastella leggera e croccante. La panatura con i cornflakes li rende irresistibili e super croccanti. Che dite vi ho già convinto a provarli? Corriamo allora in cucina e prepariamo insieme il Pollo croccante al forno
E NON PERDERE ANCHE QUESTE RICETTE:
Ingredienti dei Nugget di pollo
- Energia 183,05 (Kcal)
- Carboidrati 21,21 (g) di cui Zuccheri 1,39 (g)
- Proteine 18,95 (g)
- Grassi 3,19 (g) di cui saturi 0,60 (g)di cui insaturi 0,57 (g)
- Fibre 2,22 (g)
- Sodio 178,17 (mg)
Valori indicativi per una porzione di 120 g elaborati in modo automatizzato a partire dalle informazioni nutrizionali disponibili sui database CREA* e FoodData Central**. Non è un consiglio alimentare e/o nutrizionale.
* CREA Centro di ricerca Alimenti e Nutrizione: https://www.crea.gov.it/alimenti-e-nutrizione https://www.alimentinutrizione.it ** U.S. Department of Agriculture, Agricultural Research Service. FoodData Central, 2019. https://fdc.nal.usda.gov
Come si preparano le Pepite di pollo al forno
Per preparare questa ricetta vi occorrono dei bocconcini di petto di pollo che potete comprare già pronti o ricavateli da un pezzo di petto di pollo intero tagliandolo in pezzi più o meno della stessa grandezza.
Preparate la pastella: versate in una ciotola la farina. Aggiungete poca per volta l’acqua fredda e filo mescolando con una frusta per non far formare grumi.
Trasferite i cornflakes in un sacchetto per alimenti e semplicemente schiacciando tra le mani riduceteli a pezzi più piccoli. Aiutandovi con una pinza da cucina immergete i bocconcini di pollo prima nella pastella e poi in una ciotolina con i cornflakes.
Lasciate aderire i cereali tutt’intorno al pollo. Man mano che li preparate sistemateli su una teglia foderata con carta da forno. Oliateli in superficie.
Fate cuocere i Nugget di pollo nel forno caldo a 190° in modalità statico per 20-22 minuti. A fine cottura salateli leggermente.
A domani con una nuova ricetta, un abbraccio, Loredana
I Consigli di Loredana
Se li prepari in anticipo senza cuocerli puoi conservali in un contenitore in frigo per 2 giorni o puoi congelarli
Leggi anche la ricetta del mio Pollo alla cacciatora
Le vostre domande
Posso friggere i Bocconcini di pollo?
Si, friggili in olio di semi bollente e lasciali poi sgocciolare su fogli di carta da cucina
Con cosa posso sostituire i cornflakes?
Si, con pangrattato o farina di mais
Posso cuocerli in friggitrice ad aria?
Si, a 190° per circa 16-18 minuti
Dosi variate per porzioni
