Insalata di pasta con fagioli e peperoni

Insalata di pasta con fagioli e peperoni
Eccomi anche oggi a raccontarvi una fresca e squisita ricetta per un primo piatto da gustare freddo, anche direttamente in spiaggia: l’Insalata di pasta con fagioli e peperoni. Un primo piatto che profuma d’estate, semplice e veloce da preparare in anticipo e da tenere in frigo fino al momento di... Continua »
agosto 20, 2016 / 0

Pasta fredda veloce con pomodorini e mozzarella

Pasta fredda veloce con pomodorini e mozzarella
In queste giornate calde d’estate io proprio non resisto dinanzi ai fornelli, soprattutto nelle ore più calde, ma non per questo voglio rinunciare a preparare un buon piatto per la mia piccola famiglia. Ecco allora che oggi voglio raccontarvi come ho preparato una semplice e squisita Pasta fredda veloce con... Continua »
agosto 8, 2016 / 0

Pasta fredda con melone e prosciutto

Pasta fredda con melone e prosciutto
Che buoni i sapori e i profumi della frutta estiva, dolce, colorata a buonissima, e poi il solo vederla mette allegria. Nelle mie sperimentazioni di nuovi accostamenti e sapori oggi voglio raccontarvi la ricetta di un primo piatto delizioso proprio adatto a queste calde giornate estive: la Pasta fredda con... Continua »
agosto 6, 2016 / 0

Pasta fredda con pesto e mozzarella

Pasta fredda con pesto e mozzarella
Quello che voglio raccontarvi oggi è un primo piatto fresco e veloce, proprio l’ideale in queste calde giornate estive. Stare dinanzi ai fornelli diventa veramente impossibile ed allora ecco la ricetta che fa per voi: la Pasta fredda con pesto e mozzarella, semplice, veloce, ma soprattutto buonissima La preparate in... Continua »
agosto 1, 2016 / 2

Insalata di riso con salmone e zucchine

Insalata di riso con salmone e zucchine
Dopo 2 giorni di temperature fresche e gradevoli è tornato prepotentemente il caldo estivo, ed anche se qui al sud dovrei esserci abituata, io proprio non riesco a conviverci piacevolmente. Non riesco a stare dinanzi ai fornelli nelle ore più calde e allora preferisco dedicarmi alla cucina di mattina presto,... Continua »
luglio 19, 2016 / 0
Insalata di ceci e patate

Insalata di ceci e patate

Oggi voglio raccontarvi una ricetta fresca e gustosa proprio adatta a queste giornate estive: l’Insalata di ceci e patate, con pomodori, cipolla rossa, rucola e formaggio. Un piatto ricco che si presta anche ad essere portato nella borsa frigo direttamente in spiaggia per una pausa fresca e golosa. Insomma una... Continua »
Pasta fredda con tonno e cipolla rossa

Pasta fredda con tonno e cipolla rossa

Che caldo che c’è oggi! Ora un brevissimo temporale ha rinfrescato l’aria solo per pochi minuti ed è già ritornato il caldo ed io sono con il ventilatore sparato addosso a raccontarvi la ricetta che ho preparato oggi a pranzo, una ricetta semplice e veloce, ma soprattutto fresca: la Pasta... Continua »
Paccheri ripieni di tonno

Paccheri ripieni di tonno

Avevo comprato da un pò questa confezione di paccheri ed era lì in frigo quasi dimenticata. Allora oggi ho deciso di preparare una deliziosa ricetta che non preparo da un po’ di tempo sostituendo i conchiglioni con i paccheri. Ecco allora che oggi voglio raccontarvi come ho preparato degli squisiti... Continua »
Pasta fredda con crema di zucchine e pomodorini

Pasta fredda con crema di zucchine e pomodorini

Con questo caldo non ci penso proprio a passare tanto tempo in cucina dinanzi ai fornelli, così sono sempre alla ricerca di ricette semplici e veloci, ma soprattutto da preparare in anticipo, di mattina presto quando ancora le temperature non sono così torride da permettere di avvicinarsi ai fornelli senza... Continua »
Pasta fredda con salmone e rucola

Pasta fredda con salmone e rucola

In questi giorni di caldo proprio non riesco ad avvicinarmi ai fornelli, soprattutto nelle più calde ed allora preferisco preparare primi piatti freddi, così da averli già pronti in frigo al momento di andare a tavola. Come questa ricetta che voglio raccontarvi oggi: la Pasta fredda con salmone e rucola.... Continua »
Insalata di riso con tonno e mozzarella

Insalata di riso con tonno e mozzarella

Quella che voglio raccontarvi oggi è una ricetta Insalata di riso semplice e veloce, ma veramente squisita: l’Insalata di riso con tonno e mozzarella. Una fresca idea è proprio quello che ci vuole in queste prime giornate di caldo estivo che proprio non sono l’ideale per stare dinanzi ai fornelli. Ecco... Continua »
Pasta con le cozze al limone

Pasta con le cozze al limone

E se i limoni li aggiungiamo anche ad un piatto di Pasta con le cozze? Provateci pure, è proprio una deliziosa e fresca versione di un piatto che conquista sempre tutti. Io le cozze le adoro, e soprattutto di estate, quando sono più buone, ne approfitto per mangiarle in abbondanza... Continua »
Pasta fredda con zucchine e peperoni

Pasta fredda con zucchine e peperoni

Il caldo estivo finalmente sta arrivando, anche se stamattina un forte acquazzone ha rinfrescato l’aria, ed io inizio a preparare piatti freddi. Come la ricetta che voglio raccontarvi oggi: la Pasta fredda con zucchine e peperoni, un primo piatto ricco e squisito da preparare in anticipo e gustare freddo, così... Continua »
Insalata di riso con zucchine e mozzarella

Insalata di riso con zucchine e mozzarella

Arriva domani l’estate e arriva il momento di preparare tante ricette fresche e deliziose, come quella che voglio raccontarvi oggi: l‘Insalata di riso con zucchine e mozzarella. Una ricetta semplice da preparare in anticipo e da gustare fresca per una pausa golosa anche in riva al mare o da portare... Continua »
Pasta alla puttanesca con il tonno

Pasta alla puttanesca con il tonno

Quella che voglio raccontarvi oggi è la ricetta di un primo piatto semplice e veloce, ma soprattutto veramente squisito: la Pasta alla puttanesca con il tonno, la versione più ricca di una ricetta della tradizione. Una ricetta velocissima, ideale per quanto arrivate all’ora di pranzo e non sapete ancora cosa... Continua »
Pasta con crema di tonno

Pasta con crema di tonno

Stamattina non ho avuto proprio un attimo di pausa, fra spesa, faccende varie e la visitina alla mia mamma che si lamenta sempre che non vado mai a trovarla anche se ci vado quasi tutti i giorni! Arrivo a casa e trovo la sorpresa di un invitato a pranzo: la... Continua »