La raccolta di ricette con il tonno fresco comprende piatti gustosi e sani, perfetti per i vostri pranzi o cene in compagnia di amici o dei vostri familiari. Prevalentemente si tratta di piatti della tradizione siciliana, ricette facili e veloci da realizzare che riscuotono sempre un grande successo. Provate per credere!
Qui trovate un’altra ricetta siciliana realizzata però con il tonno in scatola
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Condimento per pasta all’eoliana con tonno fresco
Sapori e profumi mediterranei sono le peculiarità del condimento per la pasta all’eoliana con tonno fresco tagliato a piccoli dadi, pomodorini pachino, olive e capperi e, ad impreziosire il tutto, un profumato trito di menta e prezzemolo. Questo condimento può essere proposto anche con il pesce spada. Il sugo all’eoliana è gustoso e nutriente come […]
Tonno arrosto al salmoriglio pronto in 5 minuti
La ricetta di oggi è quella da fare 5 minuti prima di andare a tavola. Non vi faccio tribolare oltre e vi svelo subito che si tratta del Tonno arrosto al salmoriglio con un contorno di insalata verde. Si tratta di un secondo a base di pesce (e che pesce) facile e veloce e, ora […]
Polpette di tonno fresco con pinoli e menta
Polpette di tonno fresco profumate alla menta, una vera prelibatezza da proporre in versione mignon come antipasto e in versione small come secondo piatto gustoso.
Tonno al sugo – Tunnina ammuttunata
Nel periodo che va da maggio fino e alla fine di giugno nei mari siciliani, soprattutto trapanesi, vi è un massiccio passaggio di tonni. E’ in questo periodo che si possono realizzare alcune ricette della tradizione come quella che vi propongo oggi: a tunnina ammuttunata ovvero il tonno al sugo. Questo piatto unico (vi confesso […]
Tonno con cipolle in agrodolce – Tunnina ca cipudda
Tonno con cipolle in agrodolce – Provatelo e godetevi il gusto e il profumo unico della tunnina ca cipudda!
Spiedini di tonno e ortaggi al pesto
Gli spiedini di tonno e ortaggi al pesto sono un appetitoso secondo piatto che ho realizzato con tocchetti di tonno rosso fresco e ortaggi di stagione come zucchine, peperoni, pomodorini e cipolla rossa di tropea.