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Una Manu in cucina

perchè cucinare è un pò come farsi le coccole…

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Categoria: Basi

Composta di cipolla rossa
Pubblicato inantipasti e contorni, antipasti e stuzzichini, Basi

Composta di cipolla rossa

Perfetta da spalmare sui vostri formaggi preferiti, la COMPOSTA DI CIPOLLA ROSSA è semplice da preparare e conservare…
unamanuincucina Scritto il 10 Marzo 2020
Maltagliati con impasto alle patate e latte
Pubblicato inBasi, Pane e lievitati, ricette vegetariane

Maltagliati con impasto alle patate e latte

I maltagliati con impasto alle patate e latte sono dei piccoli bocconcini di pasta lievitata soffici ma con…
unamanuincucina Scritto il 27 Settembre 2019
Burro di arachidi con pezzetti
Pubblicato inBasi, dolci, ricette vegetariane

Burro di arachidi con pezzetti

Il burro di arachidi con pezzetti, croccante e irresistibilmente buono, si prepara in pochi minuti. Una volta provato…
unamanuincucina Scritto il 10 Settembre 2019
Pesto di rucola e noci
Pubblicato inBasi, ricette vegetariane

Pesto di rucola e noci

Il pesto di rucola e noci, preparato con pochi e semplici ingredienti, è il condimento ideale per molti…
unamanuincucina Scritto il 12 Marzo 20191 Aprile 2019
Crema pasticcera al limone
Pubblicato inBasi, dolci

Crema pasticcera al limone

La crema pasticcera al limone è una delle creme più usate ed amate per farcire i dolci. 
unamanuincucina Scritto il 1 Marzo 2019
Preparato per tisana allo zenzero, limone e alloro
Pubblicato inBasi, dolci

Preparato per tisana allo zenzero, limone e alloro

Il Preparato per tisana allo zenzero, limone e alloro è perfetto da conservare e da diluire all'occorrenza.
unamanuincucina Scritto il 3 Gennaio 20193 Gennaio 2019
Pasta frolla sablée (con metodo sabbiato)
Pubblicato inBasi, dolci

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La pasta frolla sablée (con metodo sabbiato) è una base friabilissima, molto più di quella preparata con metodo…
unamanuincucina Scritto il 17 Aprile 2018
Pan brioche (ricetta base per preparazioni dolci)
Pubblicato inBasi, dolci

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Oggi vi dò la mia ricetta del pan brioche da utilizzare per preparazioni dolci. E' sofficissima, contiene pochissimo…
unamanuincucina Scritto il 27 Settembre 201727 Settembre 2017
Pesto di zucchine, basilico e acciughe
Pubblicato inBasi, Primi Piatti

Pesto di zucchine, basilico e acciughe

Il pesto di zucchine, basilico e acciughe è il condimento ideale per primi piatti, ma anche per carni…
unamanuincucina Scritto il 22 Maggio 2017
Pasta biscotto – base da farcire
Pubblicato inBasi, dolci

Pasta biscotto – base da farcire

La pasta biscotto è una base da farcire, di solito utilizzata per rotoli e tronchetti.
unamanuincucina Scritto il 5 Aprile 2017
Manu nel paese delle meraviglie – ovvero la mia giornata a Giallo zafferano
Pubblicato inBasi

Manu nel paese delle meraviglie – ovvero la mia giornata a Giallo zafferano

Il mio racconto di una giornata speciale in visita alla redazione di Giallo zafferano.
unamanuincucina Scritto il 1 Novembre 20161 Novembre 2016
Focaccia integrale con pomodori e semi di girasole
Pubblicato inantipasti e contorni, Basi, Focacce, Pane e lievitati, Secondi Piatti

Focaccia integrale con pomodori e semi di girasole

Croccante fuori, soffice dentro: la focaccia integrale con pomodori e semi di girasole è un cibo sano ma…
unamanuincucina Scritto il 21 Maggio 2016
Pasta choux per bigné
Pubblicato inBasi, dolci

Pasta choux per bigné

Ricetta base per bignè con pari peso burro e farina.
unamanuincucina Scritto il 5 Marzo 2016
Panini ai semi di lino
Pubblicato inBasi, Pane e lievitati, panini

Panini ai semi di lino

Panini ai semi di lino, con tutti i benefici che questi piccoli chicchi contengono: Omega 3, vitamine, sali…
unamanuincucina Scritto il 3 Marzo 20163 Marzo 2016
Impasto friabile alla ricotta per torte salate
Pubblicato inBasi, Focacce, Pane e lievitati

Impasto friabile alla ricotta per torte salate

L'impasto friabile alla ricotta per torte salate è l'ideale per racchiudere i vostri ripieni preferiti, che siano di…
unamanuincucina Scritto il 29 Febbraio 2016

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