Categoria: dolci

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Tartufini gusto Sacher

I tartufini al gusto Sacher sono dei dolcetti a base di cacao e confettura di albicocca, che ricordano nel gusto la celeberrima torta austriaca.Di semplice realizzazione, mi sono divertita a prepararli con la mia bimba: ci ho messo più tempo a ripulire cucina e vestiti dalla polvere di cacao sparsa ovunque che a preparare la […]

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Cornetti bicolore al cacao

Cornetti bicolore al cacao: croccanti, soffici, belli!Quando rileggerò questo post, chissà come sarà cambiata la mia vita. Per adesso siamo tutti chiusi in casa in quarantena per il Coronavirus. Paradossalmente, anche se fuori si combatte con la morte e la malattia, qui dentro casa sembriamo purificarci dalla fretta, dalle cose futili, focalizzando le nostre attenzioni […]

cornetto del bar
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Cornetti come quelli del bar

Se vuoi realizzare dei CORNETTI COME QUELLI DEL BAR, questa è la ricetta che fa per te. Croccanti nella sfogliatura, soffici e alveolati quanto basta all’interno.Prendo la ricetta da Anice e cannella, che è sempre una garanzia di buona riuscita!Dopo aver preparato i croissant alla francese, ma con una ricetta facile e alla portata di […]

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Torta zeppola

La torta zeppola altro non è che una zeppola gigante, ricorda la Paris – Brest ma soltanto nella forma.Oggi avevo la necessità di consumare le ultime amarene sciroppate che avevo usato per preparare le zeppole per la festa del papà.Volevo fare qualcosa di diverso, ma i miei figli hanno chiesto di rifare le zeppole. Allora […]

Banana bread al cacao
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Banana bread al cacao

Il banana bread al cacao è un dolce dalla preparazione veramente elementare e dalla consistenza particolare.Non amo per niente le banane nei dolci, le mangio solo così, al naturale, per cui non avevo la minima intenzione di provare questo dolce. Poi un giorno succede che mio figlio torna a casa dopo essere stato dalla nonna […]