I maltagliati con impasto alle patate e latte sono dei piccoli bocconcini di pasta lievitata soffici ma con una crosticina croccante. Continua a leggere…
Burro di arachidi con pezzetti
Il burro di arachidi con pezzetti, croccante e irresistibilmente buono, si prepara in pochi minuti. Una volta provato non lo comprerete più. Confesso: non lo avevo mai assaggiato prima. Poi a casa di mia sorella arrivano i parenti americani con questo dono graditissimo: il burro di arachidi con pezzetti croccanti e un pochino di sale… […] Continua a leggere…
Omelette al sugo di pomodoro
Le omelette al sugo di pomodoro sono un succulento secondo piatto. Continua a leggere…
Pasta con crema di peperoni e pomodori infornati
La pasta con crema di peperoni e pomodori infornati è un primo piatto gustosissimo ma davvero leggero! Continua a leggere…
Friselline dolci alle mandorle – ricetta lucana
Le friselline dolci alle mandorle sono un dolce semplice e genuino di origine lucana. Continua a leggere…
Scarcella pugliese di Pasqua
Oggi vi parlo di un dolce tipico del periodo pasquale nella mia regione: la Scarcella pugliese di Pasqua. Continua a leggere…
Spaghetti con agretti e crema di ricotta e limone
Un primo piatto dal sapore delicato e aromatico: spaghetti con agretti e crema di ricotta e limone. Continua a leggere…
Pasta, ceci e rucola
Pasta, ceci e rucola: questi gli ingredienti principali del primo piatto di oggi! Continua a leggere…
Patate allo yogurt e fiori di malva
Le patate allo yogurt e fiori di malva sono un contorno leggero e dal sapore delicato. Continua a leggere…
Pesto di rucola e noci
Il pesto di rucola e noci, preparato con pochi e semplici ingredienti, è il condimento ideale per molti piatti. Continua a leggere…
Meringhe
Le meringhe sono una delle preparazioni base di pasticceria più amate e più utilizzate in cucina. Continua a leggere…
