Spaghettoni freschi al basilico
Gli spaghettoni freschi al basilico sono un formato di pasta profumato e aromatico.
perchè cucinare è un pò come farsi le coccole…
Categoria: primi di terra
Spaghetti con agretti e crema di ricotta e limone
Un primo piatto dal sapore delicato e aromatico: spaghetti con agretti e crema di ricotta e limone.
Pasta, ceci e rucola
Pasta, ceci e rucola: questi gli ingredienti principali del primo piatto di oggi!
Calzoni tarantini di ricotta e zucchero al sugo – ricetta di Carnevale
I calzoni tarantini di ricotta e zucchero al sugo sono una ricetta di Carnevale alquanto insolita.
Orecchiette e cime di rapa
Le orecchiette e cime di rapa sono un piatto tipico della tradizione culinaria pugliese, diffusissimo anche nelle zone…
Pasta con crema di zucca, gorgonzola e pancetta
Un primo piatto dal sapore e dai colori tipici dell'autunno: la pasta con crema di zucca, gorgonzola e…
Pasta al ragù bianco e funghi
La pasta al ragù bianco e funghi è un primo piatto dal sapore delicato, ricco e nutriente.
Pasta al forno con crema di melanzane
Pasta al forno con crema di melanzane: un primo piatto gustoso ma sorprendentemente leggero!
Cous cous con piselli e zucchine
Il Cous cous con piselli e zucchine è un primo piatto leggero e dal sapore delicato. Impreziosito dal…
Chicche di patate con crema di zucchine e mandorle tostate
Un primo piatto leggero e saporito: le chicche di patate con crema di zucchine e mandorle tostate. La…
Pasta con le fave bianche secche
Tipica della tradizione pugliese, la pasta con le fave bianche secche è un piatto povero, saporito e genuino.
Zitoni al forno con polpettine
Zitoni al forno con polpettine: un gustoso e ricco piatto che troviamo spesso sulle tavole della domenica.
Minestra di cereali e quinoa con zucca e cardoncelli
La minestra di cereali e quinoa con zucca e cardoncelli è un primo piatto caldo e confortevole.
Linguine alla crema di zucca con noci e caciocavallo
Una fetta di zucca in frigo, delle linguine fresche e l'idea è venuta da sè: un primo piatto…