La torta 5 minuti ricotta e arancia è un dolce sofficissimo ideale per la colazione, la ricetta è semplicissima, per preparare l’impasto vi occorreranno pochi minuti e ingredienti semplici che solitamente si hanno in casa.
La versione che vi propongo oggi va ad arricchire il filone delle mie torte 5 minuti ed è una nuvola, leggerissima, delicata e aromatica è perfetta per grandi e piccoli, il procedimento è lo stesso che si usa per la preparazione di muffin e dei pancake, si dividono le polveri e i liquidi in due ciotole, si mescola velocemente il tutto e si inforna, in pochi minuti si ottengono impasti perfetti, soffici e leggeri ideali per la colazione e la merenda o per qualsiasi altra occasione.
La torta ricotta e arancia contiene l’olio di semi ma se volete sostituirlo con il burro potete farlo tranquillamente; dovrete solo considerarne un 20% in più quindi se in ricetta trovate scritto 100 g di olio dovrete sostituirli con 120 g di burro molto morbido.
Vi lascio qualche altra ricetta da provare:
Ingredienti
Torta 5 minuti ricotta e arancia
per lo stampo
per la guarnizione
- Energia 286,00 (Kcal)
- Carboidrati 39,60 (g) di cui Zuccheri 20,55 (g)
- Proteine 6,48 (g)
- Grassi 12,36 (g) di cui saturi 4,14 (g)di cui insaturi 7,65 (g)
- Fibre 0,62 (g)
- Sodio 35,13 (mg)
Valori indicativi per una porzione di 100 g elaborati in modo automatizzato a partire dalle informazioni nutrizionali disponibili sui database CREA* e FoodData Central**. Non è un consiglio alimentare e/o nutrizionale.
* CREA Centro di ricerca Alimenti e Nutrizione: https://www.crea.gov.it/alimenti-e-nutrizione https://www.alimentinutrizione.it ** U.S. Department of Agriculture, Agricultural Research Service. FoodData Central, 2019. https://fdc.nal.usda.gov
Strumenti
Per preparare la torta 5 minuti ricotta e arancia occorrono:
Procedimento
Come preparare la torta 5 minuti ricotta e arancia
Mettete la ricotta in una ciotola insieme allo zucchero e mescolatela molto bene, in questo modo diventerà liscia e setosa.
Aggiungete le uova, incorporandole una alla volta, poi l’olio, il succo d’arancia infine la vaniglia e la scorza d’arancia grattugiata.
In una ciotola capiente setacciate la farina con il lievito.
Versate i liquidi nella ciotola con le polveri mescolando il composto con la frusta.
L’impasto è pronto.
Come cuocere la torta 5 minuti ricotta e arancia
Versate il composto nella tortiera imburrata e infarinata. Cuocete la torta in forno statico preriscaldato a 180° per 45 minuti circa.
Fate la prova stecchino per verificare la cottura, se è necessario prolungatela di qualche minuto, fate attenzione a non cuocerla troppo altrimenti diventerà asciutta.
Se la superficie del dolce tende a scurire troppo copritela con un foglio di alluminio.
La torta 5 minuti ricotta e arancia è pronta, fatela raffreddare completamente, spolverizzatela con zucchero a velo e servite.
Consigli
Conservazione
La torta 5 minuti ricotta e arancia si conserva a temperatura ambiente per 3/4 giorni.
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Dosi variate per porzioni