TISANA AL CARCIOFO fatta in casa. Voglia di depurarsi in maniera naturale e furba? C’è un ingrediente di stagione che può aiutarci. Quante volte, preparando i carciofi, nel pulirli, abbiamo buttato via le foglie più dure e gli scarti? Niente di più sbagliato, perché con questi possiamo preparare una salutare tisana di carciofo e limone che aiuta a depurare l’organismo ed il fegato riciclando quelli che sono scarti utilissimi. Quindi la prossima volta che cucinerete i carciofi a pranzo o a cena, non buttate via niente perché potrete preparare una buonissima tisana carciofo e limone. Un’ottima alternativa al canarino al limone o alla classica Acqua zenzero e limone.
Buona specialmente la sera per coadiuvare il sonno.
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TISANA AI CARCIOFI fatta in casa
Ingredienti della TISANA AL CARCIOFO:
- 4carciofi (scarti)
- 1limone
- 2 lacqua
- 2 ramettirosmarino
- 4 fogliealloro
Strumenti
- Bollitore
- Setaccio o colino
Preparazione della tisana al carciofo:
Quando avrai pulito i carciofi per cuocerli, raccogli gli scarti (foglie più dure, gambi etc) e mettili in un bollitore assieme all’acqua. Se non hai un bollitore usa pure un tegame.
Aggiungi l’alloro, il rosmarino in rametti ed il limone lavato e tagliato in 4 spicchi.
Metti tutto sul fuoco e porta ad ebollizione e fai bollire per qualche minuto, poi spegni e lascia in infusione quasi fino al raffreddamento.
Ora filtra la tisana con un colino grande o un setaccio, per trattenere la parte liquida ed eliminare il resto.
La TISANA AL CARCIOFO fatta in casa è pronta. Potrai berla subito oppure farla raffreddare e scaldarne una tazza all’occorrenza.
E’ molto buona anche fredda, per cui potrai metterla in una bottiglia e sorseggiarla un poco alla volta durante la giornata.
Rossella Consiglia:
Consigli: La tisana al carciofo ha un potente potere diuretico e drenante, è ottima anche da sorseggiare durante la giornata.
Varianti: Aggiungi un paio di cucchiaini di miele, ricco di proprietà naturali che andranno a potenziare quelle della tisana al carciofo. Oppure un pezzetto di zenzero fresco da lasciare in infusione assieme al resto.
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