Tutorial “Il pangrattato condito alla Siciliana”
Tutorial "Il pangrattato condito alla Siciliana"
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Peperoni sabbiati in agrodolce e pangrattato
Peperoni sabbiati in agrodolce e pangrattato. Ricetta tipica delle mie parti una "cugina" lontana della caponata. I peperoni hanno tante qualità fra cui il fatto che hanno poche calorie, a seconda della varietà, tra 20 e 30 per etto. Ci sono circa 200 mg di potassio e 12 di magnesio;…
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Funghi champignon con pancetta e provola
Funghi champignon con pancetta e provola Come creare un secondo veloce e buonissimo.Questo piatto lo potete servire come antipasto, o secondo o ancora presentarlo in un buffet.Lo potete preparare prima e servirlo a temperatura ambiente.I passaggi sono semplici, basta pulire i funghi, svuotarli e riempirli con la farcia, poi li…
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Fiori di zucca farciti e impanati
Fiori di zucca farciti e impanati. Cotti al forno o in friggitrice ad aria. Oggi voglio proporvi un piatto goloso facile ed economico, con un occhio alla salute. Infatti, non li friggerò, ma li cuoceremo in forno ventilato o in friggitrice ad aria. Il ripieno sarà diverso dal consueto, prepareremo…
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Tonno gratinato con panure al mandarino
Tonno gratinato con panure al mandarinoUn secondo piatto che parla Siciliano a cominciare dalla materia prima: il Tonno , i mandarini , e poi il nostro confort food, il pangrattato condito alla siciliana, aromatizzato con i miei aromi per pesce fatti in casa e la buccia di mandarino tritata. Che…
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Gnocchi di pane alla rucola o al basilico
Gnocchi di pane alla rucola o al basilico.Ricetta tradizionale e Bimby.Perché mangiarli solo il giovedì? Io preparo questi gnocchi ogni volta che ho del pane raffermo. Buonissimi e facili da fare e cosa più importante economici, essendo una ricetta di riciclo. Li potete accompagnare a qualsiasi salsa e cuociono in…
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Polpette di pane alla ghiotta siciliana
Polpette di pane alla ghiotta siciliana.Ricetta tradizionale e Bimby.Il piatto di oggi è una ricetta di riciclo. Chissà quante volte ci sarà rimasto in casa del pane raffermo, e non sappiamo cosa fare. Ecco qui la soluzione. Un piatto davvero delizioso, economico e facile da fare. Ci sono tante versioni,…
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