5 Ricette Senza Cottura per il Pranzo estivo facili e veloci da preparare in pochi minuti e senza stare troppo ai fornelli. Antipasti, primi piatti e secondi senza cottura sono la mia arma segreta durante l’estate e quando fa più caldo li preparo la sera per poi servirli il giorno dopo. D’estate si sa’ è meglio tenerci leggeri e stare il meno possibile tra i fornelli quindi per voi ho messo insieme una serie di ricette davvero facili e con tanti ingredienti di stagione. Le ricette senza cottura sono quelle che ti salvano praticamente da ogni situazione, le basi che utilizzo spesso per realizzare questi piatti sono pancarrè che ho sempre in dispensa, molti ortaggi come zucchine, pomodori, cetrioli e melanzane con il quale fare involtini estivi pazzeschi e che se voglio proprio cuocerli bastano pochi minuti di piastra e via, ma anche legumi in scatola come ceci o fagioli.
Il mio formaggio preferito è la feta adatta anche a Primi piatti di Pasta ma anche per le Insalate di riso anch’esse comode perché cuoci riso o pasta in più e hai il pranzo per più giorni senza stare ai fornelli troppo. Amo anche fare le conserve come zucchine sott’olio oppure peperoni sott’olio che vicino a secondi di carne o pesce sono la soluzione a cene estive dell’ultimo minuto. Per altre idee su cosa preparare durante il periodo estivo vi invito a dare un’occhiata anche a Menù di Ferragosto oppure Ricette Fredde con Gamberi ma anche 100 Ricette Sfiziose per l’Estate!
5 Ricette Senza Cottura per il Pranzo estivo
ZUCCHINE arrotolate Ripiene Speck e philadelphia
ZUCCHINE arrotolate RIPIENE Speck e philadelphia CONTORNO o ANTIPASTO gustoso semplice da realizzare, piace a tutti e si gustano fredde perfette in tutti i Menu’. Le zucchine sono davvero delle verdure versatili e se si trovano di stagione o ancora meglio quelle dell’ orto, sono ancora piu’ buone. Anche crude sono buonissime e per togliere […]
Involtino di Melanzane e Crudo
Involtino di Melanzane e Crudo freschi e veloci con melanzane grigliate ed un ripieno di philadelphia e prosciutto crudo dolcissimo. Se non amate particolarmente le melanzane, questi involtini estivi vi faranno cambiare idea, io li ho preparati con prosciutto crudo ma in realtà si possono realizzare anche con prosciutto cotto oppure con fesa di tacchino […]
Rotolini al Salmone con Mousse
I Rotolini al Salmone con Mousse sono un antipasto decisamente molto delicato da servire per le occasioni speciali ma con una ricetta facilissima che tutti possono fare.Il salmone è il re delle tavole quando si tratta di Natale e Capodanno, un ingrediente presente in ogni ricetta e magari anche a tutto pasto, facilissimo da abbinare […]
TRAMEZZINO Gastronomico con Prosciutto Cotto RICETTA ANTIPASTO fresco
Il Tramezzino Gastronomico con prosciutto cotto è un antipasto freschissimo da realizzare per i pranzi e cene estivi ma anche come spuntino da portare al mare.La farcitura di questo tramezzino e’ molto semplice ovvero prosciutto cotto e verdure varie abbinate ad una delicata crema light di formaggio cremoso che tiene insieme tutti gli ingredienti. Oltre […]
ROTOLO di PANCARRE TONNATO
ROTOLO di PANCARRE TONNATO fresco e veloce da fare perfetto per antipasto o secondo piatto e che gli amici apprezzeranno parecchio! Quando fa caldo non c’e’ niente di meglio di un bel piatto freddo che non ha bisogno di forno e fornelli. Se poi’ questo piatto e’ anche originale e ci vuole poco a prepararlo […]
Cous Cous Tonno Rucola e Pomodorini
Cous Cous Tonno Rucola e Pomodorini un piatto facile e fresco da servire in estate ma anche tutto l’anno perché il cous cous è ottimo per chi sta a dieta e quindi la ricetta di oggi è un’ottima variante a quelle che già conoscete.
Insalata Tonno e Fagioli
INSALATA Tonno e Fagioli la Ricetta in 5 minuti fresca e con passo-passo gustosa ed da fare anche in versione alla Messicana
Insalata Tonno Feta e Ceci
Insalata Tonno Feta e Ceci fresca e facile ideale per l’estate e perfetta da inserire in un menù settimanale quando fa caldo oppure da portare in spiaggia per il pranzo. È una ricetta d’insalata leggera e nutriente che sazia senza appesantire, non la solita e noiosa insalata ma una proposta ricca da poter realizzare spesso […]
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ANTIPASTI senza Cottura per Ferragosto le Ricette Imperdibili da fare
ANTIPASTI senza Cottura per Ferragosto le Ricette Imperdibili da fareRicette di Antipasti freschi senza cottura e da poter preparare anche in anticipo.Se non avete pensato ancora alle ricette per gli antipasti di Ferragosto ecco alcune idee che adorerete sin da subito per la praticità di esecuzione ma anche perche’ hanno un aspetto letteralmente gustoso.Gli antipasti […]