Ecco il Menù di Ferragosto con tantissime ricette da realizzare in modo semplice e con poca fatica per dedicare poco tempo ai fornelli ed avere lo stesso delle ricette gustose da portare in tavola.
Si parte dagli antipasti di Ferragosto che sono senza cottura o che richiedono poco tempo ai fornelli, delle ricette versatili ed amatissime da tutti da poter preparare anche in anticipo.
Si passa poi ai primi con delle ricette fresche oppure piu’ tradizionali al forno con ingredienti di stagione perfette per tutti i gusti.
I Secondi e contorni poi sono quelli che completano le portate ed arricchiscono il menu’ per poi concludere con i dolci , il punto forte che richiede la freschezza come caratteristica fondamentale.
Vediamo come fare il Menu di Ferragosto in modo poco impegnativo e senza stress per goderci al meglio l’ estate.
Menù di Ferragosto
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ANTIPASTI
Il Rotolo ai Fiori di zucca ripieno e’ un ottimo antipasto freddo che si presta molto bene ai pranzi oppure alle cene estive quando proprio non si ha voglia di stare troppo impegnati in cucina.Questa ricetta di antipasto è semplicissima, la cottura in forno della base e’ davvero veloce e poi si farcisce a freddo. […]
La Torta Salata con Tonno Zucchine e Pomodori è praticamente rivoluzionaria, ti risolve la cena e la si puo’ fare ovunque anche se non si ha a disposizione la bilancia. 10/07Per questa torta salata basta soltanto un normale bicchiere dell’ acqua e pochi altri ingredienti, facile e semplice la si puo’ utilizzare per svuotare il […]
Le frittelle di Zucchine alla birra sono perfette come Antipasto, facili, senza uova e senza lievito, il loro segreto e’ l’ acqua freddissima e la birra.Queste sfiziose frittelle sono ultra facili e veloci, l’ impasto non deve lievitare e sono perfette anche per fare una cena estiva magari abbinandole con salumi e formaggi. Le ricette […]
L’ Insalata tonno cetrioli e fiocchi di latte è una ricetta ricca di gusto, ideale da portare in spiaggia e perfetta da servire nelle serate calde estive.In realtà questa insalata è un toccasana per chi ama le ricette veloci e che non richiedono di accendere i fornelli, si puo’ servire anche come contorno e magari […]
Cbbbbbnmbvvxzhi non conosce i cestini di parmigiano e chi non avra’ almeno una volta provato a farli, sono dei pratici contenitori commestibili da realizzare velocemente in padella e da poi riempire.Non esiste un modo piu’ pratico e sfizioso per fare un antipasto in modo scenografico e veloce, perfetto da presentare ai buffet oppure per gli […]
Le Palline al parmigiano sono delle stuzzicanti sfiziosita’ salate che richiedono solo due ingredienti ed una mescolata, pratiche e facili da fare renderanno gli aperitivi davvero unici.Per le ricette di antipasti a volte ci vuole soltanto un pizzico di fantasia e qualche minuto in cucina, piu’ sono semplici a volte e più sono gradite da […]
Cestini Asparagi Prosciutto e Philadelphia l’ Antipasto di Pasta sfoglia primaverile gustoso e dalla forma perfetta grazie alla cottura alla cieca.Gli antipasti di pasta sfoglia sono i preferiti da tutti e si cerca sempre di preparare qualcosa di originale anche perche’ la pasta sfoglia e’ un ingrediente versatile e che puo’ essere impiegato sia per […]
Antipasto di Cestini di Pancarre Tonnati con Ricetta Tutorial facilissimi da fare, perfetti nella forma grazie a dei piccoli accorgimenti che gli daranno la forma giusta.Se ancora non avete pensato all’ antipasto ecco un’ idea strepitosa da fare in poco tempo e che da sempre una soddisfazione immensa. Sono i Cestini di Pancarre Tonnati ovvero […]
Cestini Sfogliati Salati Salmone Tonno o Olive da ANTIPASTO Ricetta facile e da preparare per le Feste in modo semplice semplice e per far bella figura.La fantasia in cucina da una mano fortissima, per tutte le ricette dolci e salate e’ l’ elemento fondamentale che puo’ rendere davvero speciale una ricetta. Per le ricette di […]
Il Tortino ai Fiori di Zucca e’ una ricetta facilissima da realizzare, semplice e filante ha un ripieno di patate, zucchine e provola da leccarsi i baffi.Questa ricetta di antipasto è ideale per chi ha voglia di una ricetta molto speciale ma anche semplice nella preparazione. Tutto quello che ci serve sono dei fiori di […]
ANTIPASTI senza Cottura per Ferragosto le Ricette Imperdibili da fareRicette di Antipasti freschi senza cottura e da poter preparare anche in anticipo.Se non avete pensato ancora alle ricette per gli antipasti di Ferragosto ecco alcune idee che adorerete sin da subito per la praticità di esecuzione ma anche perche’ hanno un aspetto letteralmente gustoso.Gli antipasti […]
PRIMI
Il Cous Cous gamberi e zucchine è un piatto davvero sfizioso e fresco, perfetto soprattutto quando fa caldo e non si vuole stare troppo in cucina.Il cous cous gia’ pronto all’ uso e’ una vera e propria comodita’, si prepara in modo semplice e poi e’ ottimo anche il giorno dopo, per questo quando lo […]
INSALATA Fredda Cous cous ZUCCHINE e Gamberi
INSALATA di Cous Cous ZUCCHINE e Tonno CONTORNO o ANTIPASTO facilissimo da realizzare. Per quando fa caldo oppure in spiaggia questa insalata e’ davvero perfetta, ideale da gustare fresca e ha tutto il gusto di un piatto completo ed appagante. L’ INSALATA di Cous Cous ZUCCHINE e TONNO e’ saporita, ci metterete poco a realizzarla […]
L’ Insalata di Pasta alla Siciliana è uno dei piatti estivi piu’ sfiziosi che ci siano, da realizzare in poco tempo e piena di gusto, con tutti ingredienti tipici di questa regione.Fare l’ insalata di pasta durante il periodo estivo è pressoche’ obbligatorio, è sempre una delle ricette che oltre a farci risparmiare tempo ai […]
I Paccheri Burrata e Gamberi sono un primo piatto perfetto da gustare anche tiepido o addirittura freddo, facile da realizzare anche in casa, questa pasta stupira’ tutti.L’ ideale e’ mantecarla nella padella con il suo sughetto di gamberi e solo all’ ultimo, fuori dal fornello aggiungere poi la burrata per un risultato filante e gustoso.I […]
I Paccheri Zucchine e Tonno sono un primo piatto davvero semplice, gustoso e che impegna pochissimo, ideale per l’ estate e perfetto anche da portare in spiaggia. 24/07/21La ricetta di pasta fredda di oggi è particolarmente saporita perche’ le zucchine sono meta’ in crema e meta’ in pezzettini per un gusto davvero eccezionale e poi […]
I Paccheri salmone e philadelphia sono un primo piatto perfetto sia d’ estate che d’ inverno, si possono gustare freddi, tiepidi oppure caldi.I paccheri sono un formato particolare di pasta molto noto al sud e che si abbinano perfettamente con ricette di primi piatti di pesce ma anche con ingredienti un po’ piu’ semplici come […]
Le Lasagne senza cottura in forno sono un primo piatto estivo di pasta fredda davvero originale e perfette anche da portare al mare.Le varianti di questo primo piatto sono molte e si possono realizzare davvero in poco tempo, ad esempio l’ idea migliore sarebbe fare piu’ tipi di lasagne fredde magari per fare un pranzo […]
Le Lasagne di Melanzane e Prosciutto cotto sono un primo piatto saporito e gustoso da fare in casa alla prima occasione buona ma anche per fare davvero bella figura in occasioni particolari.Le lasagne sono un’ ottimo primo piatto della domenica, e’ una pasta al forno fatta di sfoglie e strati alternati di solito da carne […]
Lasagne Salsiccia e Asparagi la Ricetta del Primo Piatto filante di Primavera con l’ aggiunta di provola e primo sale che rende tutto molto piu’ sfizioso.Gli asparagi sono uno degli ingredienti di primavera che vanno bene sia soli da contorno, semplicemente sbollentati e conditi, sia per accompagnare la pasta. Oggi faremo le lasagne salsiccia e […]
L’ Insalata di Riso Zucchine Prosciutto cotto e philadelphia è una ricetta estiva tipica che piace sempre, fresca e facile da fare è ideale da servire anche in spiaggia.La comodità delle insalate di riso è proprio questa, si possono raddoppiare le dosi, tenere piu’ giorni in frigo e quindi non stare li’ sempre a preparare […]
L’ Insalata di Riso Tonno Zucchine e Fiocchi di latte e’ la versione leggera del piatto piu’ amato d’ estate, facile da preparare e perfetta da tenere in frigo per piu’ giorni.Se desiderate un piatto fresco e gustoso allora dovete assolutamente fare l’ insalata di riso tonno e zucchine con i fiocchi di latte leggeri […]
L’ insalata di riso e bresaola è senza dubbio una proposta davvero fresca per combattere il caldo estivo ed avere un primo piatto fresco e veloce da portare anche in spiaggia.La ricetta dell ‘ insalata di riso e’ quella piu’ gettonata appena arriva la bella stagione, versatile e sempre diversa ogni volta, la possiamo arricchire […]
La Pasta Burrata e Zucchine è il primo piatto appetitoso e facile da fare in casa che una volta assaggiato lo si amerà per sempre.Gli Spaghetti sono il formato di pasta utilizzato in questa ricetta, adatto ad attrarre il condimento, questa pasta è ideale per un menù di pesce. Il condimento va a finire intorno […]
Gli spaghetti Zucchine e Vongole sono un primo piatto gustoso e perfetto per ogni occasione, ideali da fare quando le zucchine sono di stagione e stanno bene specialmente nei menu’ estivi.Tra i formati di pasta piu’ apprezzati di sicuro gli spaghetti sono i miei preferiti, si abbinano a molti ingredienti in modo perfetto. Nelle ricette […]
SECONDI e CONTORNI
Cannelloni di Prosciutto Cotto Ripieni di Patate al Forno ricetta filante e gustosa da poter servire come antipasto ma e’ anche un secondo piatto completo.Gli ingredienti per questo piatto sono davvero pochissimi ed il prosciutto cotto sara’ il vero e proprio cannellone quindi non utilizzeremo pasta. E’ una ricetta che si prepara in poco tempo […]
Cordon Bleu Ripieni con Prosciutto Cotto e Provola la Ricetta furbissima da fare in forno che in padella perfetti da congelare e da preparare ogni volta che si vuole.I cordon bleu li adorano tutti sono quelle fettine di pollo che vengono farcite all’ interno con prosciutto e formaggio e che fanno impazzire grandi e piccini.Prepararli […]
Filetto ai Funghi tenero e cremoso la RICETTA del PIATTO perfetto come da ristorante, gustoso e semplice da fare in casa.Ecco un secondo piatto da leccarsi i baffi, ideale da realizzare per le occasioni importanti ma anche per tutta la famiglia ed e’ una ricetta che ameranno tutti. E’ un piatto completo che puo’ andar […]
Le Patate al Bacon e Provola sono una ricetta imperdibile, realizzate in poco tempo e con patate novelle rappresentano uno dei piatti piu’ sfiziosi di sempre.La pancetta utilizzata in questa ricetta è quella affumicata quindi riesce a dare un sapore in piu’ alla ricetta, le patate novelle hanno poi quel sapore leggermente dolce che si […]
Le Melanzane saporite sono un piatto davvero sfizioso e facile da fare perfette per una cena completa oppure come secondo e piacciono sempre a tutti.Le Melanzane sono tra le verdure piu’ amate in assoluto, semplici da abbinare a tantissimi ingredienti e risultano molto amate. Di solito si fanno fritte e le melanzane a funghetto ne […]
La Parmigiana di zucchine e Salame di oggi e’ un piatto saporito e gustoso ideale da servire in ogni occasione e poi e’ una ricetta non fritta perfetta per tutti e molto sana.In generale la classica ricetta della parmigiana prevede l’ utilizzo delle melanzane ed e’ perfetta per i pranzi ricchi delle feste come ad […]
Parmigiana di Melanzane in Padella Bianca Ricetta con Prosciutto Cotto veloce e gratinata alla fine per pochi minuti in forno per avere una crosticina croccante e dorata sopra.Le ricette di melanzane sono tra le più buone e versatili, infatti questi ortaggi si possono utilizzare con mille combinazioni. Le melanzane al forno ad esempio sono le […]
Le Patate Ripiene con cottura al cartoccio sono davvero saporite, facili da realizzare in modo semplice e gustoso. 15/07Il modo di realizzare le patate al cartoccio permette di preservarne al massimo il loro sapore, infatti in questo modo si possono gustare semplicemente aggiungendo poi dei condimenti a piacere quali olio evo e spezie oppure burro […]
Peperoni con Mollica al Forno Ripieni la Ricetta filante e veloce semplice da fare a casa ed ideale per riciclare un po’ di pane raffermo.La ricetta dei peperoni ripieni e’ un classico della cucina casalinga , un piatto semplice e povero che tutti sanno fare e che in ogni casa si personalizza in tanti modi.I […]
Frittura di Gamberi e Calamari alla Siciliana croccanti la Ricetta del Piatto perfetto non unto ma asciutto che potrete fare in casa.Questo tipo di frittura si differenzia soprattutto per l’ impanatura davvero particolare e tipica Siciliana che rende il piatto molto piu’ gustoso e croccante. Per una buna frittura e’ fondamentale l’ olio che deve […]
Frittura di Pesce Leggera la Ricetta al Forno per un Piatto tradizionale non unto ed ideale per le feste, facile da fare in casa e senza odori.La frittura di pesce e’ un secondo piatto che si fa in tutte le case ma spesso ha un po’ d’ inconvenienti se non si seguono poche e semplici […]
Caponata di Pesce Spada alla Siciliana la Ricetta del Secondo Piatto tipico facile e gustoso ideale da portare in tavola per ogni occasione.Questa ricetta ormai e’ diventata una specie di cult a casa mia, tutta la tradizione ed il gusto della Sicilia abbinati al pesce spada un ingrediente che amo molto e che preparo spesso. […]
Pesce Spada Marinato alla Siciliana Saporito e gustoso la Ricetta tradizionale da fare in casa e da presentare come antipasto specialmente durante le feste. Questa ricetta e’ un classico della cucina italiana, una preparazione che si realizza con fette di pesce spada gia’ pronte oppure con del pesce spada da tagliare in fette sottili e […]
Pesce Spada con Salmoriglio alla Siciliana la Ricetta alla Griglia saporita con un condimento tipico che rende ogni piatto speciale.Ci sono tante ricette siciliane che mi piacciono molto, che adoro per colori ed ingredienti ed alcune sono davvero delle chicche perche’ ti permettono di dare davvero un tocco in piu’ ad ogni ricetta. Il salmoriglio […]
Orata con PATATE al Forno la Ricetta Secondo Piatto di Pesce facile e gustoso da proporre durante le feste con dei piccoli accorgimenti per farla veramente saporita.Se desiderate un buon piatto tradizionale per realizzare un menu’ di pesce perfetto allora non c’e’ nulla di meglio che optare per l’ orata, un pesce che si puo’ […]
PATATE Affogate al Forno la Ricetta per un Piatto Contorno unico e facile ideale da abbinare a piatti di pesce e carne e vedrete che vi piaceranno talmente tanto da farle spessissimo.Se avete pensato a quale contorno realizzare per un pranzo oppure una cena delle Feste, ma anche per tutta la famiglia senza annoiare oggi […]
La Cotoletta di Melanzane è una ricetta semplicissima, un piatto semplice che risolve la cena oppure il secondo piatto e la si puo’ realizzare fritta oppure al forno.E’ un classico davvero diffuso nella cucina casalinga e ripiena oppure no è sempre molto apprezzata da tutti. Si presta ad essere un’ ottima base per altre ricette […]
Le Melanzane in Padella leggere sono un piatto semplice e gustoso perfetto anche per chi sta a dieta, semplicissime da fare e quando fa caldo risparmiano molto tempo in cucina.Le verdure preparate in questo modo uniscono l’ esigenza di avere una ricetta che piace a tutti e di non assumere troppe calorie. Le melanzane in […]
Le Zucchine Caprese sono un piatto davvero unico e gustoso perfetto come secondo ma anche come contorno da abbinare a qualsiasi menù .La ricette di oggi con zucchine e’ davvero molto semplice da realizzare, ideale da gustare anche fredda se fa troppo caldo. Gli ingredienti sono pochi e tutti facilmente reperibili, magari li abbiamo gia’ […]
Peperoni in Padella alla Siciliana il Contorno con una ricetta speciale facile da realizzare per un piatto saporito e pieno di gusto che amerete fare sempre.I contorni sono la mia passione, completano le portate e si possono abbinare a qualsiasi cosa soprattutto se si tratta di verdure. Dai piu’ tradizionali a quelli piu’ moderni, le […]
Peperoni alla Siciliana gratinati al Forno CONTORNO con ricetta facile perfetta da abbinare a tutti i menu’, un piatto gustoso.E’ tradizione preparare questi peperoni in questo modo, al forno e gratinati per arricchire i piatti e farli diventare completi. Questi peperoni alla siciliana stanno bene vicino a carne e pesce e si possono conservare anche […]
Carciofi e Patate in Padella con Prosciutto cotto il Contorno filante e semplice da realizzare con tanti piccoli trucchi per ottenere un piatto davvero sfizioso.I carciofi sono le verdure piu’ amate in primavera, ci si puo’ fare davvero di tutto e gli abbinamenti sono tantissimi. Ad esempio si possono abbinare con altre verdure come zucchine […]
Carciofi alla Siciliana in Padella la Ricetta da fare in poco tempo semplicemente croccanti e perfetti con il trucco per non farli annerire.I carciofi sono le verdure che si possono inserire in un sacco di ricette e vanno ad abbracciare tutto il menu’ dall’ antipasto al secondo piatto. Il segreto per renderli davvero teneri e […]
I secondi piatti rappresentano la cena ideale, sono ricette versatili che se preparate con originalita’ danno tantissima soddisfazione. Alcune ricette secondi , poi possono salvarti la serata! La categoria secondi e’ QUI se volete altre idee e comunque questo post si aggiornera’ con nuove ricette tutte molto sfiziose ed originali da proporre come secondi piatti. […]
Ricette di Contorni con Zucchine Ricette di Contorni con Zucchine perfetti anche come Antipasti sfiziosi facili da realizzare e ideali da adattare in ogni menu’. Se amate i contorni ma non avete molte idee e preferite le ricette semplici da realizzare, veloci e gustose allora dovete assolutamente prendere spunto da questa raccolta di 20 ricette […]
DOLCI
I Biscotti girelle al Cocco sono dei deliziosi pasticcini facili da fare in casa e senza burro da realizzare senza forno quindi e’ anche piu’ semplice farli d’ estate.Questa ricetta fatta in casa è ideale per riciclare i biscotti avanzati in dispensa e realizzare dei golosi dolcetti al cocco. Gli accorgimenti per questa ricetta con […]
La Crema caffe golosa e’ un bicchierino davvero freschissimo di crema al caffè e caffe insieme da gustare freddo oppure caldo e freddo per una pausa unica.Questa dolce delizia si compone di due strati con due diverse consistenze di caffe’ una cremosa e l’ altra liquida alla base. La preparazione di questa crema caffè e’ […]
La crema caffe con yogurt e’ una delle ricette fresche estive più veloci da realizzare, istantanea perche’ bastera’ frullare tutto e si consuma all’ istante.Tra le versioni di crema di caffe’ questa e’ la piu’ leggera perché e’ a base yogurt, il segreto è quello di congelare gli ingredienti e poi frullarli tutti. La consistenza […]
Crema Caffe 3 Ingredienti Ricetta DOLCE Ghiacciata e Cremosa facile da fare in casa con una mescolata e con il caffe della moka oppure espresso.La crema caffè è la ricetta del dolce dessert che più amiamo d’ estate, facile da fare e perfetta da conservare in frigo. Si realizza in pochi e semplici gesti e […]
La Crostata allo Yogurt Senza Cottura e’ un dolce estivo da leccarsi i baffi, con poche calorie riesce sempre a stupire tutti ogni volta che lo porti in tavola.La base di biscotti con cui e’ fatta la torta e’ assemblata con burro ma si puo’ sostituire con latte oppure panna di soia oppure burro di […]
La Crostata allo yogurt e Mirtilli è una golosita’ leggera senza fine, facile e semplicissima da realizzare è adatta al periodo estivo ma in generale sempre!Questa è una ricetta dolce molto semplice che non richiede cotture e nemmeno per la base che è realizzata in biscotti della dispensa e formaggio fresco spalmabile leggero. Adatta all’ […]
BISCOTTO Gelato Tiramisu Senza gelatiera Ricetta Dolce dessert freddo goloso e pronto da tenere in freezer a portata di mano. Facile da fare con i miei consigli di preparazione.Il gelato proposto con il biscotto piace tantissimo ai bambini, che possono gustarlo come una merenda da passeggio ogni volta che vogliono ed è sempre a portata […]
Il Gelato nel limone è molto semplice da realizzare, ottimo a fine pasto e ha la consistenza di una granita, non serve la gelatiera per farlo quindi e’ molto economico.Per fare questo dessert occorre soltanto un frullatore, si trasformano gli ingredienti in liquidi e poi si utilizzano i limoni come contenitori. Non si butta via […]
Il Pan di Stelle Gelato è il dolce dell’ estate, da fare senza gelatiera in modo molto facile, una ricetta che risulta la preferita dei bambini ma piace tanto anche agli adulti.Il pan di stelle e’ il biscotto al cacao e nocciole davvero fragrante e che si presta non solo ad essere inzuppato nel latte […]
La Torta Croccante all’Amarena e’ una di quelle piu’ golose in assoluto, vuole ricalcare il gusto del mitico gelato Croccante con una copertura di nocciole intere che èiace sempre.La ricetta e’ semplice e non occorre la gelatiera, la farcitura e’ in pratica fatta di panna e latte condensato che permette di non ghiacciare in freezer. […]
Il Semifreddo Tartufo bianco è un classico della pasticceria e si puo’ realizzare con diversi ingredienti per una facile realizzazione del dessert.Il semifreddo è una ricetta facile da fare in casa, non occorre la gelatiera ma solo ciotola e frullino, in particolare il tartufo bianco è un dessert molto apprezzato e se si riesce a […]
Il semifreddo Paradiso è una goduria dolce ma con poche calorie, freschissimo, pronto in poco tempo e perfetto per accontentare grandi e piccini.I Dolci estivi se sono leggeri sono ancora piu’ graditi ed il trucco sta nel farli sembrare molto golosi anche alla vista anche se in realta’ hanno molte meno calorie dei classici. Il […]
La Mousse al Latte è una ricetta davvero facile e semplicissima da realizzare in casa perfetta per farcire qualsiasi tipo di dolce ma anche per realizzare dessert al cucchiaio.Le mousse sono le preparazioni piu’ facili della pasticceria casalinga e che di solito si realizzano con pochissimi ingredienti come la panna per dolci . La mousse […]
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piatti estivi – Piatti estivi raccolta che si aggiorna di ricette fresche estive da fare anche prima e conservare in frigo per tirarle fuori al momento del servizio! Ho raccolto in questo articolo le mie migliori ricette estive, i piatti estivi che a casa mia e nel web hanno avuto piu’ successo grazie alla velocita’ e […]
Dolci con la nutella Dolci con la nutella Oggi vi presentero’ una raccolta di dolci con la nutella molto ricca, ci sono tante ricette di tutti i tipi, ricette fredde, da forno, senza forne e facili da realizzare; anche i meno esperti in cucina sapranno fare almeno una di queste ricette che vado a presentarvi. […]
Raccolta 10 ricetta per una cena veloce sfiziosa e che non proviene dal freezer! Se avete sempre la tentazione di aprire il freezer per scongelare un piatto pronto perche’ vi mancano le idee, oggi vi proporro’ 10 ricette semplici e sfiziose per una cena veloce e ricca di gusto ma che non v’impegna troppo. Vado […]