Il Tramezzino Gastronomico con prosciutto cotto è un antipasto freschissimo da realizzare per i pranzi e cene estivi ma anche come spuntino da portare al mare.
La farcitura di questo tramezzino e’ molto semplice ovvero prosciutto cotto e verdure varie abbinate ad una delicata crema light di formaggio cremoso che tiene insieme tutti gli ingredienti. Oltre al prosciutto cotto ho messo all’ interno pomodori e cetriolini per rendere ancora piu’ fresco il piatto.
Per un Menu’ estivo oltre a realizzare questa ricetta potete anche in alternativa abbinare le Lasagne fredde , Insalata di Tonno e cetrioli , Mini Tortine salate e come dolce un bel semifreddo a completare tutto.
Vediamo come fare il Tramezzino Gastronomico e vedrete che piacera’ proprio a tutti.
- Energia 283,98 (Kcal)
- Carboidrati 18,97 (g) di cui Zuccheri 1,74 (g)
- Proteine 13,59 (g)
- Grassi 16,95 (g) di cui saturi 8,25 (g)di cui insaturi 3,23 (g)
- Fibre 1,57 (g)
- Sodio 840,92 (mg)
Valori indicativi per una porzione di 100 g elaborati in modo automatizzato a partire dalle informazioni nutrizionali disponibili sui database CREA* e FoodData Central**. Non è un consiglio alimentare e/o nutrizionale.
* CREA Centro di ricerca Alimenti e Nutrizione: https://www.crea.gov.it/alimenti-e-nutrizione https://www.alimentinutrizione.it ** U.S. Department of Agriculture, Agricultural Research Service. FoodData Central, 2019. https://fdc.nal.usda.gov
Ingredienti per il Tramezzino Gastronomico
- 4 fettepane (bianco per tramezzini)
- 1cetriolo
- 80 gpomodori
- q.b.rucola
- 4 fetteprosciutto cotto
- 4sottilette
- 250 gformaggio fresco spalmabile
- q.b.olive verdi
Strumenti
- ciotola
- cucchiaio
Come fare il Tramezzino Gastronomico
1. Prendiamo il pane per tramezzini e mettiamone una fetta su un piatto da portata.
2. In una ciotola mettiamo il formaggio fresco spalmabile ed ammorbidiamolo leggermente con un cucchiaio.
3. E’ possibile condire prima sial i cetrioli che i pomodori con del sale, pepe ed olio ma ho voluto dare un tonopiu’ leggero alla ricetta e quindi evitato il condimento in piu’.
Pubblicità 4. Spalmiamo la fetta con uno strato leggero di formaggio cremoso, aggiungiamo una fila di cetrioli freschi sbucciati e tagliati sottili. Copriamo con un’ altra fetta.
5. Spalmiamo ancora di formaggio cremoso la fetta, uniamo pomodori e rucola e copriamo con un’ altra fetta. Aggiungiamo sempre formaggio cremoso, prosciutto cotto e sottiletta e completiamo chiudendo con un’ ulteriore fetta di pane per tramezzini.
6. Decoriamo la superficie con del formaggio cremoso magari utilizzando una sacca da pasticcere, aggiungiamo poi olive verdi, cetrioli e pomodorini.
Lasciamo la torta un’ ora in frigo e poi serviamola.
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Consigli Varianti e Conservazione
Potete utilizzare oltre al pane bianco per tramezzini anche quello per toast eliminando i bordi. Oltre al prosciutto cotto potrete mettere il tonno oppure le verdure grigliate.
Si conserva in frigo per almeno un paio di giorni.
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