Insalate invernali, una selezione delle più buone insalate da preparare turante tutto il periodo invernale con i prodotti di stagione. Delle ricche insalate, saporite e leggere, perfette da preparare dopo le grandi mangiate delle feste, per mangiare sano e leggero e tornare presto in splendida forma. Insalate con frutta, agrumi, e verdure invernali, finocchi, carciofi, cavolfiore o cavolo, ma anche un buon carpaccio di funghi per poter portare alle nostre insalate ingredienti diversi con sapori deliziosi.
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Scopri tutte le ricette della raccolta di insalate invernali, prova anche le insalate fresche per l’estate, con legumi, e le insalate di patate con pesce.
Insalata di kiwi, una fresca e ricca insalata invernale con frutta e verdure di stagione, in agrodolce, con aceto di mele e un pochino di miele che la rende una insalata davvero speciale, dal gusto straordinario, da arricchire a piacere con frutta secca, mandorle, noci o nocciole. La mia insalata di kiwi è un vero […]
Insalata di cavolfiore, un classico durante le feste, l’insalata di rinforzo, preparata con cavolfiore, sott’aceti e acciughe sott’olio, io a dire la verità la preparo spesso, tranne che a Natale, a Natale preferisco preparare oltre al menù classico di pesce per la Vigilia, e misto per il pranzo di Natale, un ricco assortimento di antipasti […]
Insalata di arance con finocchi e olive nere, un gustoso contorno, dal gusto fresco, e leggera, depurativa, ricca di vitamina C è davvero tanto buona, e se non l’hai ancora provata ti consiglio di farlo quanto prima, perchè la sua bontà neanche la immagini. E’ una normale insalata, condita con olio e aceto e sale, […]
Insalata di cavolo rosso, fresca, leggera, buona, anzi deliziosa, non avevo mai provato il cavolo rosso crudo e devo dire che mi lasciata veramente sorpresa, così come il risotto al cavolo rosso con lo stracchino, ma lì era ben cotto, eppure il suo gusto rimane sempre delicato, sia crudo che cotto, e oltre a questo […]
Una deliziosa insalata invernale, insalata con salmone affumicato e arance, con finocchi, carciofi, e mandorle tostate. Una di quelle insalate, ricche e golose, da una parte verdure invernali, con aggiunta di frutta, e arricchita con mandorle e salmone affumicato, una insalata che con una fetta di pane multicereali è un delizioso piatto unico, adatto sia […]
Carpaccio di funghi champignon con grana, un antipasto o un contorno adatto ad ogni stagione che si adatta con ogni portata, carne o pesce.
Insalata di agrumi con finocchi e avocado, è un’insalata invernale equilibrata, ricca di vitamine con arance e pompelmo, antiossidanti, e diuretica.
Insalata di finocchi con cipolla in agrodolce che sa di buono, una insalata pensata per le feste, tipicamente invernale per gli ingredienti usati molto particolari per il condimento. Una fresca insalata dal gusto avvolgente, pieno, dei finocchi che si sposano bene con la cipolla rossa, uniti da un condimento al mandarino, miele, e spezie che […]
Carciofi ad insalata, un contorno o un antipasto facile, veloce e leggero. Sono facilissimi da preparare, e tanto, tanto gustosi, perfetti in accompagnamento con secondi piatti di carne o pesce, il loro gusto delicato si sposa bene con tutto. Ottimi anche come antipasto i carciofi ad insalata, conditi con l’olio di oliva, sono un buon […]
Insalata di funghi champignon con rucola e pomodorini, arricchita con olive nere e mais, fresca, veloce e leggera, ancora più buona con un po’ di grana, con condimento leggero, perfetta come piatto unico se stiamo a dieta, ottima come contorno per grigliate di carne, ma anche per secondi piatti di ogni tipo, al forno, o […]
L’insalata di arance è un classico del periodo invernale, condita con olio aceto e sale, preparata solo con arance, o anche con aggiunta di altre verdure, un classico coi finocchi, io quest’inverno mi sono sbizzarrita, le ho provate un po’ in tutte le salse, con avocado e noci, con funghi porcini, con pompelmo che è […]